こだわり1 湯葉

美味しい汲み上げ湯葉を♪

汲み上げ湯葉を贅沢に使い、オリジナルの丼に仕上げました。お一人分づつ、あつあつでお出しします。特製のカツオ出汁のスープを一人前ずつ小さな土鍋でわかし、自慢の汲み上げ湯葉を浮かべ、仕上げにふんわりと玉子でとじた逸品です。

こだわり2 空間にこだわる

広々として趣のある店内。

旅館を営んでいた趣をそのままに、雰囲気の良い店内です。大きな窓からは早川の流れと対岸の緑を楽しみながらのお食事が楽しめます。また、湯葉や豆腐を使ったスウィーツなど、ご休憩に甘味などもどうぞ♪

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「湯葉丼」直吉
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