こだわり1 ランチ
気軽にランチステーキ!1,180円
当店はランチも営業しています!特に人気はランチ限定のサービスステーキセット1,180円(税抜)。柔らかい肉質が特徴の「サガリ」のステーキをお手頃価格でご提供。ハラミに近い部位で脂身は少なめ、さっぱりとした口当たりながら、旨みがギュッと詰まった味わいは、ごはんが進みます!ジンジャーソースとの相性も◎
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【煮込みハンバーグ】
人気の煮込みハンバーグは自家製デミグラスソースにも注目!当店で提供しているお肉の切れ端を使いグツグツとじっくり煮込んでいるため、これでもかというほどのお肉の味わいをお楽しみいただけるソースに仕上がりました。 -
【モーモー鉄板】
リピーターも多い名物のモーモー鉄板。秘伝の自家製タレに漬け込むことでコクと深みの加わったお肉の味と、野菜のシャッキリ感やくったり感とがリズムを生んで、とてもやみつきになる味わいです。
こだわり2 ステーキ
和牛の滴る優しい脂身の旨さを堪能
日頃がんばっている自分へのご褒美に和牛のサーロインステーキはいかがでしょうか?和牛ならではのきめ細やかな脂は火を加えることでジュッと溢れ出すほど。そんな旨みを閉じ込めたサーロインステーキは、その口溶けを目を閉じて噛み締めたくなる味わいです。ごはんにもワインにも最適な一品。
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【肉のプロだから美味しく手頃に】
長年の研鑽を積むことで、お肉のことを熟知しているスタッフにより下処理から調理に至るまで施されています。お肉屋さんの味をぜひご賞味ください! -
【自家製のタレやソース】
当店のステーキや鉄板焼きにはそれぞれのメニューにぴったりのタレやソースを自家製で作っています。ごはんが進む味わいにやみつきに!
こだわり3 飲み放題メニュー
広島牛をすき焼きで
広島牛を使った『鉄板&すき焼きコース』5,000円(税抜)をご用意。肉質もしっかり感じられながらも、程よいサシのある広島牛。甘辛い割り下と絡めて煮立てれば、溶け出る濃厚な脂の優しい甘み、お肉の旨みを存分に味わえます。その旨みが染み渡った野菜の風味も格別。飲み放題付きなので心ゆくまでお楽しみください。
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【鉄板焼きコース】
鉄板焼きコースは、3種の鉄板焼きを一度に楽しめるコース。メニューを見て迷う!という方にはこちらのコースがおすすめです。 -
【〆までお肉にぴったり】
鉄板焼きコースやステーキコースでは、ステーキにさらにニンニクの香りで最後まで食欲そそるガーリックライスをご提供。肉汁やソースをライスで受け止めて!
こだわり4 ハイボールにこだわる
さっぱり果実感のハイボール
お酒好きの方は必見!口の中がお肉でいっぱいのところにスッキリとしたフルーツの果汁感でさっぱりしませんか?オリジナルシロップの果実の風味で夢心地。一番人気は『レモン&ジンジャー』。キリッとドライな味わいで、ステーキがますます進みます!
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【ワイン種類豊富にご用意】
噛むほどに味わいがにじみ出る赤身肉には、ワインが抜群の相性。樽の風味が色濃い深みのあるものや、果実感の鮮やかなものも。ぜひお好みの料理とワインの組み合わせを見つけてください。 -
【お酒のあてに】
その日〆の豚タンを使った『ゆでたん』は、じっくりと煮込みとても食べやすい一品!タンの旨みがじわっと感じられ、お酒との相性も抜群です!
こだわり5 安心・安全
コロナ感染防止対策に取組中
店内ではコロナ感染防止対策に取り組みながら営業しております。各テーブルとカウンター席と調理場との間に、クリアカーテンを設置して飛沫防止。スタッフのマスク着用、消毒液の設置などできる限りのことを徹底しております。ご案内の席数を減らしてソーシャルディスタンスの確保にも取り組んでいます。
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【お一人様のご利用◎】
お一人様からご利用になりやすいカウンター席をご用意しております。仕事の合間のランチ休憩や、しっぽりステーキをあてにお酒を嗜むといった使い方も。 -
【ちょい飲みにも◎】
サクッとちょい飲みも大歓迎!ガッツリとしたステーキだけでなく箸がすすむ品々をご用意。定番の和牛コーネネギぽん酢は和牛の美味しさを噛みしめながらもキリッとぽん酢でパクパクいけちゃいます!
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