こだわり1 寿司

熟練の腕を持つ寿司職人の握りを堪能

季節に応じた旬のネタを握った『握り寿司（上）』は人気のメニュー。7貫の新鮮な寿司をご堪能いただけます。職人が心を込めて握る寿司を親しみやすい価格でご提供！ご来店の際はぜひご注文ください。握り4貫や太巻き、稲荷を盛り合わせた『取り合わせ』や新鮮な海鮮をたっぷりとのせた『海鮮丼』もございます。

1貫ずつのご注文での1番人気は鮪の希少部位を握った『鮪カマトロ握り』490円（税抜）。脂ののったとろけるような味わいをぜひお酒ともにご堪能ください。その他にも『こはだの握り』や『うに軍艦』など季節ものを含め種類豊富なネタをご堪能いただけます。ネタは季節に応じて変わりますので、店舗にてお問合せください。
日本酒と合わせてお召し上がりいただきたい『ハマチお造り』や、出張などで県外からお越しのお客様に大人気の『フグの白子』など、お造りも豊富です。一番人気は『〆鯖刺し』。新鮮な『初カツオたたき』、『ハマチお造り』を味わいながらじっくりと楽しむ晩酌は格別です。

こだわり2 完全個室

少人数からご利用いただける個室席

少人数から使える個室はテーブル、お座敷、掘りごたつのお席をご用意。様々なシーンやご利用人数に対応可能。和を基調とした落ち着ける空間とアットホームな接客でまた来たくなるような居心地のよいお店づくりを心掛けています。最大40名様迄の個室も◎近隣でこれだけのキャパの宴会が可能な店舗はあまりありません。

職人との会話も楽しめるカウンター席はご夫婦でのお食事やデートなどにもおすすめです。気軽にお立ち寄りいただいて絶品の握りや旬の食材が織りなす数々のお料理で充実の時間をどうぞ！県外のお客様の接待には完全個室や半個室をご利用ください。その他各種ご宴会はもちろん、お子様連れのご家族のお食事もお任せを！
2階には防音の座敷席個室がございます。最大20名様までご利用可能。高級感のある和の雰囲気のお部屋で和やかにご宴会をお楽しみいただけます。会社宴会をはじめ、各種宴会にぜひご利用ください！寿司屋や割烹などで経験を積んだ料理長が珠玉の料理でおもてなしいたします。

旬を愉しむおすすめ料理

当店人気メニューの脂ののった『のどぐろのお造り』をぜひご堪能あれ！都内ではこの価格ではなかなか食べられません！旬の海鮮を数種類楽しめる『お造り盛り合わせ』や『〆鯖刺し』など絶品の必食メニューが目白押し！お酒と合わせて大人の語らいをどうぞ。

ピリ辛ソースと一緒にお召し上がりいただく『キャベツの春巻き』は女性に人気の一品。お子様連れのお客様には『シーフードピザ』が人気！ご家族皆様でシェアして楽しめるメニューです。その他、あつあつの天ぷらや焼き物など種類豊富な一品料理、日替わりメニューを揃えてお待ちしております。
毎年入荷と同時に、売り切れになってしまうことも多い大人気メニュー『岩牡蠣』や新潟の銘柄鶏を使用した『越の鶏竜田揚げ』で1杯いかがですか？居酒屋の定番『あさりバター』や『串焼き盛り合わせ』、『和牛ステーキ』などもご用意しております。デザートには『自家製プリン』をぜひ！

お料理に合わせて選んだ自慢の銘柄

新発田の有名な酒造会社の地酒や、新発田ではなかなか飲めないような銘柄も揃えております。人気は『菊水』『王紋』『鶴齢』。青木酒造の『鶴齢』は爽やかな香りと旨味、甘味のある豊かな味わい。スッキリとしており、刺身や焼き魚などに抜群に合います。毎日飲んでも飲み飽きしないお酒です。

酒蔵さんを招いて飲み比べをしたり、蔵元の方にお話をしていただく『日本酒の集い』というイベントを2か月に1回のペースで開催しております。この機会に日本酒にもっと親しんでください！焼酎党の方には定番を豊富にご用意しております。芋は『黒霧島』、麦は『白和ら麦』が人気です。お好みの銘柄をお楽しみください。
乾杯から満足していただける1杯が目標！サーバー管理、洗浄、ガス圧管理、ジョッキの管理などを徹底し、サッポロビールの『パーフェクト樽生の称号』獲得を目指して日々努力しております。気軽に楽しめる爽やかなチューハイや、お子様連れでのご利用にも安心なソフトドリンクもございます。

飲み放題付プランが人気

全7品、気軽に楽しめる内容です。職人が握る寿司や、新鮮な旬の海鮮のお造りなど当店自慢の定番メニューや、お酒との相性抜群の『季節の揚げ物とピリ辛唐揚げ』も楽しめます。カジュアルな宴会におすすめです。なお、追加500円（税込）で日本酒「菊水、〆張鶴花、麒麟山」も飲み放題となります。

お造りには、新潟で獲れる旬の海鮮を贅沢に盛り合わせました。長年つきあいのある信頼できる業者から仕入れており、その新鮮さは折り紙付き！県外の方への接待にも喜ばれる自慢の逸品となっております。飲み放題付のコースは5名様からご予約いただけます。お料理のみのコースのご予約は2名様から可能です。
コースには季節感をお楽しみいただけるメニューも盛り込んでおり、内容は一か月ごとに変わります。価格以上の充実の内容で皆様をおもてなしいたします。会話も楽しみながらゆったりと過ごしたい方には3時間飲み放題付で5,000円（税込）のコースもご用意しております。