こだわり1 宴会コース

専門店だからできる贅沢コース

とらふぐ刺しやちりが楽しめる全6品とらふぐコース4750円。とらふぐ・すっぽん専門店の【ぼて】だからこそご提供できる贅沢なふぐ料理をぜひご堪能ください。

  • 栄養の宝庫!すっぽん一頭売りコース(約2,3人前分相当)16,000円。低カロリーで栄養価が高くコラーゲン豊富なすっぽん料理は、美容・健康・ダイエットにも良く、女性やお年寄りの方にもお薦めの一品です。

  • 一度は食べてみたかった!ふぐちり鍋入りコース4,750円。

こだわり2 焼きふぐ

焼いても美味しい炭火焼きふぐ

ぷりぷりのふぐを炭火で焼くと、うまさが濃縮され、より一層美味しくなります。厚めのふぐの身を焼くことで旨味が凝縮され、てっちりとは違った深い味わいがお楽しみいただけます。

こだわり3 白子

新鮮だから提供できる白子のお造り

新鮮なとらふぐにこだわっているからこそ提供できるぼての【白子のお造り】関内の老舗の味をぜひ一度お楽しみください。

こだわり4 とらふぐ鍋

当店自慢の天然ふぐちり鍋

自慢の冬限定の一品。当店使用のふぐはとらふぐの中でも最上級のふぐを使っています。身のしまり歯ごたえが違います。手作りのポン酢とお野菜と一緒に召し上がれ。

  • 天然とらふぐは、高級食材でありながら脂肪はほとんどゼロで、低カロリー、高タンパク。骨の周りや皮にはたくさんのゼラチンがあるので、コラーゲンも豊富です。

  • 天然とらふぐコースは、お一人様15,500円(税別)

こだわり5 大人数で宴会

全席お座敷の落ち着いた空間

店内は全席お座敷席。しっとりとした雰囲気の中で、淡く繊細な「とらふぐ」をお愉しみください。

  • お料理にあう日本酒や焼酎も各種ご用意。飲み放題も承ります。

  • 店内入り口には新鮮な活きの良いふぐがお出迎え。

ふぐ料理ぼて 横浜関内店