こだわり2 餃子
【老辺餃子】門外不出・秘伝の味
1829年清朝中頃に創り出した老辺餃子。中国で餃子と言えば蒸し餃子。老辺蒸し餃子は自慢の一品。もちもちの皮と秘伝のレシピで作り上げる餡は絶品です。11種の味付けでご用意致します。
中国の「老辺餃子舘」より、その「門外不出秘伝の味」を伝える技術者を日本へ招聘。老辺餃子舘の正統な味を引き継いでいます。
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11種の餡を見た目も楽しい5種の形で提供。注文から包み蒸し上げる餃子はとってもジューシー! レンゲの上に肉汁が溢れます。
(餡…椎茸・冬瓜・トマト・白身魚・白菜・干貝柱・蟹・海老・サザエ・鶏・セロリ)
(形…鶏冠・鳳の眼・猫の耳・菜の花・馬の蹄) -
【老辺水餃子】
あつあつ・もちもちの水餃子は鍋仕立てでご用意し、テーブルで火を付けます。5種類の味付けでご用意。五種類の素材で味わう自慢の水餃子。
海の幸、山の幸がたっぷり入った餡と、深い味わいのスープは絶品です。日本ではなかなか味わえない本場の水餃子をご賞味ください。
【ユーザー投稿】このこだわりへの口コミ
※写真及びコメントはユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。
こだわり3 女子会におすすめ
NEWOMANすぐ!SNS映えする餃子と店内
SNS投稿も注文率も人気NO1!老辺餃子舘の羽根付焼き餃子☆
お客様の9割にご注文を頂く、定番【焼き餃子】日本人の口に合うようオリジナルを開発。
ニンニク不使用の4つの餡を3個ずつ入れ、パリッと羽根付に仕上げます。お店で手作りのもちもちの皮に包まれた餡はお味しっかり、何もつけずにお召し上がり下さい。
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【皇帝鍋】
当店名物具だくさん鍋!海山の食材たっぷりに餃子も入ってます。スープのような優しい味なので〆にもピッタリ。
ご提供時にはドラが鳴り響き、燃え盛る鍋は思わずSNSにも投稿したくなります! -
宋の時代の蘇州・江南をイメージした異国情緒たっぷりな店内はタイムトリップしたような気分…
赤い提灯はまるで夜市(屋台)いるかのよう。
【ユーザー投稿】このこだわりへの口コミ
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