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データ提供:ユーザー投稿

トマトショートとアボカドレアチーズ データ提供:ユーザー投稿

モンブラン データ提供:ユーザー投稿

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菜の花の丘 データ提供:ユーザー投稿

アボカドレアチーズ データ提供:ユーザー投稿

グリーンショートトマト データ提供:ユーザー投稿

キャロットショコフラン データ提供:ユーザー投稿

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パティスリーポタジエが紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    パティスリー・ポタジエは、東京都目黒区上目黒あるスイーツのお店です。柿沢安耶さんがオーナーパティシエをつとめる野菜を使ったスイーツのお店として知られています。

    東急東横線の中目黒駅で降りて、中目黒GTタワーの南西の角を西に曲がると目黒銀座商店街となります。この商店街のいちばん西の端にパティスリー・ポタジエがあります。中目黒駅からは歩いて約5分です。中目黒は代官山や恵比寿にも近く、セレブにも人気のオシャレなお店が多い街です。

    パティスリー・ポタジエは、毎日午前10時から午後8時まで営業しています。テイクアウトはもちろん、店内での飲食も可能となっています。また、オープンテラスもあるので、野菜をふんだんに使ったスイーツを明るい空の下、新鮮な空気を感じながら食べるという珠玉のひと時を味わうこともできます。野菜を使ったスイーツということで、家族の健康を心がけている主婦などの姿を目にすることも多いお店です。

    イチゴの代わりにプチトマトが載っているグリーンショートトマトが人気スイーツの一つです。モンブランも栗の代わりにトマトが載っていて、グリーンショートトマトに引けを取らない斬新な発想で人気となっています。

    パティスリー・ポタジエのスイーツはこれだけではありません。パティスリー・ポタジエが野菜スイーツ専門店として高く評価されているのは、元々の素材には甘さのかけらもない野菜を材料として使ったスイーツも作っているからです。トマトやパンプキン、サツマイモを使ったスイーツは、元の素材に甘みがあって作りやすいためか、他のお店でもそれほど珍しくなくなりましたが、ゴボウや春菊も材料として使うのは、野菜スイーツ専門店の自負とも言えます。ゴボーショコラや春菊オペラなど、素材の味を消すわけではなく、そのまま生かしながら甘さを引き出す工夫で人気の商品となっています。また、色にも気を遣っていて、野菜の本来の
    色を残すことで、視覚的にもアピールしてくるスイーツとなっています。

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  • テレビ

    newsevery.(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    国産のオーガニック野菜を使用した野菜スイーツ専門店です。 注目されている父の日スイーツを特集したコーナーで紹介されました。

    めざましテレビ

    フジテレビ  放送

    5月16日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、午前05時25分~)では、カロリーが気になる人に注目されている低糖質のフード「ロカボフード」を特集。タレントの佐藤美希さんが「パティスリー・ポタジエ」(東京都目黒区)を訪れた。

     東急東横線・中目黒駅正面改札口から徒歩
    7分ほどにある同店は、野菜を使ったスイーツの専門店。野菜本来の甘みを活かした絶品スイーツをテイクアウトとイートインで楽しめる。素材となる野菜は契約生産者から仕入れたこだわりのものを使用しているそうだ。

     お店自慢の野菜スイーツの中から、番組では「グリーンアスパラのティラミス」と「グリーンショート・トマト」を紹介。佐藤美希さんは後者の「グリーンショート・トマト」を試食した。こちらはトマトの入ったクリームと小松菜入りのスポンジで層になっているケーキ。佐藤美希さんは、「トマトのシャキシャキとした食感と甘みが感じられます」「後味はケーキなのにさっぱりしています」とコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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パティスリーポタジエの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

パティスリーポタジエ

パティスリーポタジエ

電話番号
  • 03-6279-7753
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東急東横線中目黒駅正面改札口 徒歩7分
営業時間 月~日
10:00~20:00
(L.O.19:30)

中目黒にあるスポット

中目黒には中目黒駅や 目黒区役所西郷山公園東京共済病院 等、様々なスポットがあります。この中目黒にあるのが、スイーツ「パティスリーポタジエ」です。