• 刺身用のオーロラサーモンのハラスを豪快に網焼き

    刺身用のオーロラサーモンのハラスを豪快に網焼き

  • 新鮮なる鴨のせせり肉を軽く炙り薬味を付けてどうぞ

    新鮮なる鴨のせせり肉を軽く炙り薬味を付けてどうぞ

  • 【月～木限定！席のみ4名様以上ご予約】オリジナル焼酎ボトル1本プレゼント

    • おすすめ
    • 宴会・パーティー
    • 誕生日・記念日
    • 女子会

    注文は当日お伺いいたします

    席のみのご予約です。

    お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。

    受付人数

    4名様～

    来店時間

    17:00～20:30

    コース提供時間

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    1日前の17時までにご予約ください

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    • TEL050-5494-2991

  • 【席のみ予約】当日17時まで予約受付中

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    • 宴会・パーティー
    • 誕生日・記念日
    • 女子会

    注文は当日お伺いいたします

    席のみのご予約です。

    お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。

    受付人数

    2名様～

    来店時間

    17:00～20:30

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  • 【予約限定】ふくの刺身　すっぽん鍋　タラバガニ　鰤しゃぶ　お鍋　すき焼き
    　金目鯛姿造りなど　

    【予約限定】ふくの刺身　すっぽん鍋　タラバガニ　鰤しゃぶ　お鍋　すき焼き 　金目鯛姿造りなど　
    • おすすめ
    数ある飲食店の中からの当店へのご来店に感謝を込めて男子厨房は可能な限りご要望にお応え致したく考えております。よき仲間との大切な時間でのクオリティを上げる為のお手伝いをさせてください　前もってご要望がわかりますと準備ができますのでできるだけお早めにお申しつけくださいますようお願い申し上げます　店長
    ３０００円（税抜）～
  • 【店長自慢の逸品】極上の鶏レバーフォアグラのような・・・

    【店長自慢の逸品】極上の鶏レバーフォアグラのような・・・
    • 売れ筋
    極上にふさわしい当店自慢の逸品に仕上がりました。テーマは『フォアグラのような』です　試行錯誤を繰り返し新鮮なるレバーのみを使用　温度と時間管理を徹底的に研究を重ねて完成致しました。日本酒や焼酎のあてにどうぞ
    638円
  • 大山鶏の鶏わさ～山葵を添えて

    大山鶏の鶏わさ～山葵を添えて
    • 売れ筋
    鶏肉独自の旨味や歯応えを十分に味わえる一品です　そのまま食べても、山葵をつけても、オリーブオイルをつけても！お好みでお召し上がり下さい
    748円
  • 当店自慢の男厨鶏の唐揚げ～神保町style

    当店自慢の男厨鶏の唐揚げ～神保町style
    • おすすめ
    男子厨房の看板メニュー！鰹出汁をベースににんにく生姜、秘伝のスパイスなど加え飽きのこないそしてまた食べたくなるような鶏の唐揚げに仕上げました。ランチではもちろんのこと夜でも欠かすことのできない男厨人気メニューの一つです
    748円
  • 鮮度抜群　オーロラサーモンのユッケ～いくらと共に

    鮮度抜群　オーロラサーモンのユッケ～いくらと共に
    オーロラサーモンはサーモン独特の嫌な臭みや癖のないとても美味なサーモンです。自社の門外不出の黄金比率のユッケダレにて絡めてのご提供です。黄身を崩しいくらと共にお召し上がりください　
    748円
  • 名代豊洲　たらこの西京焼き
    あの築地市場での西京漬けの人気店からの一品。豊洲に移転してもその味は変わることなく継承されております。グランドメニューにはたらこの西京焼きしか明記されておりませんが別紙の当日のおすすめにて自慢の西京焼きもご用意しております
    748円
  • シェフの気まぐれすぎるサラダ
    その名の通りの気まぐれすぎるサラダです。スタッフも出てくるまでわからず全てはシェフの胸の中。苦手な食材がございましたらお気軽に申しつけ下さい
    715円
  • 「B級グルメ甲州名物」　鶏モツ煮
    今では知る人ぞ知るこの一品　砂肝やレバーハツにキンカンなど甘辛旨く煮込みます。まだ召し上がったことのない方はこの機会に是非ご賞味ください
    715円
  • 【希少部位】　国産若鶏使用　ふりそでの天婦羅～紅生姜をまとい
    一匹に僅かしかとれないふりそで肉　鶏肉の筋肉質と脂身のバランスが極めて良く天婦羅で揚げることでまたさらに旨味が凝縮され紅生姜のアクセントが絶妙なアシストを醸し出します
    715円
  • やみつき鶏軟骨ガーリック焼き
    鶏軟骨は肉付きやげん部位を使用しております　いたってシンプルなこの一品　ガーリック、お醤油、オリーブオイルはとても仲良しな組み合わせ　ビールやハイボールのあてにどうぞお召し上がりください
    646円
  • 【朝仕込み】昔ながらの自家製厚揚げ
    毎朝のルーティンの一つ！美味しい厚揚げの秘密は毎朝の仕込みに限ります　出汁醤油と薬味を付けて召し上がってください　※ご提供時は熱々ですのでお気を付けてお召し上がりください
    550円
  • さば辛味噌旨七味焼き

    さば辛味噌旨七味焼き
    はじめはビールのおつまみをテーマに開発を行いピリ辛をベースに作成　ただ辛いだけで旨味やサバ独自の美味しさが無くなり試行錯誤を行い数か月後の末完成致しました　辛みからくる旨味や甘みこくやサバ独自の美味しさを堪能できる一品です　※全国配送も行っております
    748円
  • 広島流　豚カツじゃけん

    広島流　豚カツじゃけん
    わしがぶち大好きなとんかつを広島流にアレンジしたけんね　ぶちうまいけぇ一回食べてみんさいや　お好みソースにマヨネーズ　鰹節はてっぱんじゃけんね
    ※自家製での手作り豚カツをお好みソース　マヨネーズ　鰹節で仕上げております　この組み合わせは相性がとても良く豚カツには非常に合います　
    825円
  • 【超レア】新鮮直送　鴨せせり肉の希少焼き　
    せせりとは首の部位のことです　通常の流通しております鶏のせせり肉ではなくあまり流通しない鴨でございます　鴨は噛めば噛むほど鴨だけに味が出ます　秘伝の合わせ味噌やイタリア産の岩塩などで召し上がっていただきます
    770円
  • 【店仕込み】冬海のひと時　生牡蠣フライ

    【店仕込み】冬海のひと時　生牡蠣フライ
    毎年１０月１日に生牡蠣が解禁となります　生ガキは全国各地から豊洲市場に入ってきます　毎年店舗にて味をみて時期のより産地を変えております　ふっくらとした海のミルクの極上の瞬間を追い求めてその時その時での美味しい牡蠣を仕入れて店舗にて牡蠣フライを仕込んでおります　自家製のタルタルソースで
    748円
  • シェフの逸品　今夜のアヒージョ～貴方のために
    店長が大好きな一品をシェフに内緒でONメニューして怒らてしまった一品です　きっかけは賄いで食べた瞬間から決めておりました　付け合わせのバケットは追加でご注文可能でございますので最後までお召し上がりください
    968円
  • 旨豚トントロ75度（数量限定）
    豚の余分な脂身をカットし程よく残した状態で強火でソテー　真空にて低温調理であとはじっくり仕上げ　完成したら氷水にて急冷しうまみをぎゅっと閉じ込めます　見た目とは裏腹にあっさりと豚の旨味を味わえます
    638円
  • 本当に美味しいキムチ～一度食べるとやみつきになります
    原材料はすべて国産品　埼玉の工場から出荷しております　豊洲の市場でも美味しさで人気のキムチ　これで作る豚キムチは絶品です　ご希望の方はお気軽にお申しつけ下さい
    528円
  • 【お土産有】男厨名物「カツサンド」

    【お土産有】男厨名物「カツサンド」
    当店は自家製手作り豚カツをフル活用しております　よって豚カツの〆といったらやはりカツサンド
    手作りでの厚切りカツサンドを今宵の〆にどうぞ
    ※お持ち帰りでも承っております
    748円
  • 特大海老「ドラゴンロール」

    特大海老「ドラゴンロール」
    特大の海老フライをまるごと一匹豪快に香り飯で包み込みます
    海老フライの愛称抜群のタルタルソースを付けて豪快に一口でお召し上がりください
    715円
  • その他にもメニューを豊富にご用意しております。詳細は店舗にてご確認ください。

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