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Sabrinaディナーコース【7,000円】
- ■リクエスト予約
- おすすめ
- 誕生日・記念日
- 夫婦二人で
- 友人・知人と
旬食材で季節感を表現した『Sabrinaディナーコース』。
「あかね和牛」、「甘とろ豚」、「媛っこ地鶏」などのブランド肉のほか、
瀬戸内海産の鯛など、地元・愛媛の食材を贅沢に使用しています。
隠し味に味噌や醤油を使う等、日本的な要素も感じさせるフレンチ料理です。
- コース内容
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- ・アミューズグール 天使の海老の木の実焼き
・オードヴル 3種のオードヴル盛り合わせ
・季節のスープ 季節のクリームスープ
・魚料理 戸島一番ブリのフレンチ風”テリヤキ”とヒオウギ貝の香草バター焼
・お口直し 柚子のシャーベット
・肉料理 愛媛あかね和牛のミニステーキと日本酒煮込み
・デザート 特製バナナケーキに季節のフルーツを添えて
・食後の飲み物 コーヒーor紅茶
・パン - ※コース内容は1～2ヶ月ごとに入れ替わります。上記はコースの一例です
- ※コースは要予約・当日予約も可
- ・アミューズグール 天使の海老の木の実焼き
- 受付人数
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1名様～
- 来店時間
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17:00～19:00
- コース提供時間
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- コース開催期間
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通年
- 予約期限
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1日前の24時までにご予約ください
