こだわり1 鍋

オススメは、まぐろねぎま鍋コース！

名物!!『マグロねぎま鍋』『すっぽん』や『ふぐ』鍋など大人気。当日予約OKの『マグロねぎま鍋』もおすすめです！
お鍋付き飲み放題コース　当日予約OK【飲み放題付『マグロねぎま鍋』7500円コース】〈お料理全7品〉

料理長
後藤寿尚

【期間限定あんこう鍋】毎年大好評のあんこう鍋が今年もスタート！単品2420円/一人前、2H飲放付全7品7500円
毎年大好評のあんこう鍋が今年もスタート致しました！単品は一人前2420円、コースはお料理のみ、2H飲み放題付きの2プランをご用意！冬の名物あんこうですが、ふくふくでは一足先にお楽しみいただけます♪
各種お祝いに最適な金箔入りのお酒もご用意しております。華やかなお酒で乾杯はいかがでしょうか？その他、千葉県の地酒『福祝』等、種類豊富なお酒をご用意しております。

こだわり2 築地直送本まぐろ

こだわりの築地直送の生本鮪(まぐろ)

鮪(まぐろ)は『国産の天然の生本鮪(ばぐろ)』を使用しております。
ふくふくでは、国産の新鮮素材を使用することにこだわり続け、納得できるの素材のみを仕入れております。

店長が厳選した珍しい日本酒も各種取り揃えております。あなたにあった、また、お料理に合った日本酒をお探しすることも可能です。お気軽にお声掛け下さい。
マグロは国産の天然物の生の本マグロ『青森大間産生本マグロ』を使用しております。ふくふくでは、国産の新鮮素材を使用することにこだわり続け、納得できるの素材のみを仕入れております。

船橋駅近の和空間半個室～10名様

JR船橋駅、京成線船橋駅よりアクセス◎落ち着きある和空間でお客様をお出迎え致します。板長をはじめ、職人技を目の前でお楽しみ頂けるカウンター席、少人数からご宴会まで対応可能なテーブル席、プライベート空間をご希望の方に好評なお座敷半個室をご用意しております。

料理長
後藤寿尚

お座敷半個室～10名様。ロフトにあります半個室は、プライベート空間でのお食事をご希望のお客様に大好評。半個室ながらも、ロフト空間のお席はこちらのみですので、個室感覚でご利用頂けます。
テーブル席は少人数様からご宴会まで幅広いシーンに対応致します。ご利用人数に合わせて、ロールカーテンをおろし、半個室風にご利用頂くことも可能です。

千葉の地酒を中心とした種類豊富な酒

当店店長厳選！自慢の料理とも相性抜群なお酒を種類豊富にご用意しております。中でも、千葉の地酒は皆様に大好評！『福祝』をはじめ、『鳴海』『東薫』『甲子正宗』など千葉県の地酒を日替わりでご用意しております。その他、人気の日本酒、焼酎等もご用意しております。お好みの合わせてお楽しみ下さい。

料理長
後藤寿尚

板長後藤寿尚が贈る高級料亭の味

【板長後藤寿尚】1958年生まれ、宮城県出身。全日本料理コンクール受賞、農林水産大臣賞を最年少で受賞。子供のころから料理が好きだった板長は、学校を卒業後、上京し料理の世界に入る。銀座や赤坂の懐石料理店や高級割烹で腕を磨き伊豆のホテルの料理長に就任。2014年、家族の住む船橋で当店を開店。

長年、腕を磨いてきた懐石料理を気軽な価格で皆様に楽しんでもらいたいとう思いから、2014年から家族の住む船橋で当店『ふくふく』を開店致しました。当店の店名には、『皆様にふく（福）が訪れますように。』という願いが込められています。
板長自ら毎日築地へ出向き、旬な食材を厳選して仕入れております。又、板長自慢の料理に合う、京野菜や、地元である船橋の小松菜や三つ葉、松尾や横芝の野菜等、千葉県産食材も使用。地産地消＝千産千消もお楽しみ頂けます。