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三味洪庵が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    朝だ!生です旅サラダ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    朝日放送  放送

    素材の味を生かした料理が楽しめるお店です。 日本全国のうまいものを特集したコーナーで紹介されました。

    ヒルナンデス!

    日本テレビ  放送

    1月6日の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前11時55分)では、「冬の京都で絶対オススメ! 厳選15スポットを巡る旅!」を特集し、「京のおぞよを町家で堪能」として京都市東山区の創作料理店「三味洪庵」を紹介した。

     京都を代表する桜の名所・平安神宮から
    徒歩4分、築100年の町家を改装した店内はガラス張りで、美しい和風庭園を眺めながら京料理をいただくことができる。こちらの名物「おぞよ」とは、京都で日常的に食べられているおかずを指す京言葉。店自慢のメニュー「こだわりの京おぞよ御膳」は、各種の「おぞよ」を盛り込んだランチセットとなっている。二段重に詰め込まれた季節の創作料理は、どれも手の込んだものばかりで、見た目も美しい。

     「こだわりの京おぞよ御膳」で人気の一品は、銀ダラを京都米で作られた酒粕に漬け込み、西京みそで焼き上げた「銀ダラ 西京みそ焼き」。実山椒を乗せていただくのが通の食べ方で、西京白みその甘みが、ピリッとしたアクセントで大人のうまみに変わるという。また、ごはんのお供でもある各種「おぞよ」は土産用でも販売されている。

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三味洪庵の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

三味洪庵

サンミコウアン

電話番号
  • 075-771-0952
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
営業時間 火~日・祝日
ランチ・カフェ 10:00~18:00
定休日
  • 月曜日
  • 月曜祝日の場合、営業。翌火曜、休業。

祇園にあるスポット

祇園には 六波羅蜜寺安井金比羅宮 等、様々なスポットがあります。また、祇園には、「建仁寺」もあります。『建仁寺』は1202年(建仁2年)に栄西禅師により開かれた臨済宗のお寺です。創建当時は天台・密教・禅の三宗兼学の道場としていましたが、その後、火災等で境内は荒廃し、1258年に回復すると禅も盛んになりました。室町時代には幕府により京都五山の第三位に指定されています。やがて再び戦乱などで荒廃しましたが、天正年間に復興が始まり、徳川幕府の保護の下、再建されました。建仁寺では、栄西禅師が中国から茶の種を持ち帰り喫茶を広めたことから、生誕日に四頭式(よつがしらしき)茶会という茶会が開かれます。また京都祇園の花見小路道に面しているので、参拝の後、ランチにおばんざいや京懐石を出すお店に行くのもお薦めです。この祇園にあるのが京料理「三味洪庵」です。