シェフ 三浦正樹

三浦正樹

シェフからの一言

イタリアを中心にフランスやアメリカ、チリなどのワインを常時60種類以上を用意しております。
お好みに合わせてオススメのワインをお選びさせてもらいます！

  • SPARKLING
  • ヴィニデルサ　ドゥーシェ　シュバリエ　ブリュ（スペイン）
    辛口の本物志向のスパークリングワイン。
    スキッとした飲み口の中にもコクがある。
    3,773円
  • コント　ド　ノワロン　ブリュット（フランス）
    繊細な泡、白い花のような香り、フレッシュで後味も長く、シャンパーニュの魅力の全てを堪能。
    9,108円
  • WHITE
  • パヌール　シャルドネ（チリ）
    白桃や洋梨、バナナを想わせるフルーティーな香り。
    熟した果実と同時に新鮮さを持つ。
    2,552円
  • フェアヴァレー　シュナン・ブラン（南ア）
    洋梨やトロピカルフルーツのような香りと弾けるような舌触りを持つワイン
    2,860円
  • ガンマ　オーガニック　ソーヴィニヨン　ブラン（チリ）
    IMO認定ブドウ使用。
    ライムやグレープフルーツ、ほのかなハーブ香。軽やかな口当たり。
    2,860円
  • フェウド　アランチョ　グリッロ（イタリア）
    白桃のような香り。
    全体的に丸みのある印象でほんのりビター感。
    3,058円
  • アイアンストーン　オブセッション　シンフォニー（アメリカ）
    華やかなマスカットや白桃の香りにピリッとスパイシーな風味が特徴の白ワインです｡｡
    3,366円
  • タマヤ　シャルドネ　レゼルバ（チリ）
    コクのある味わいでふくよかで程よいバニラ香と力強いミネラル香を持つ本格はワイン｡
    3,872円
  • ジャン・クロード･マス　ヴィオニエ　レゼルバ（フランス）
    ヴィオニエらしい白桃や洋梨のような瑞々しい果実味が特徴｡
    4,081円
  • シャブリ　ラ･ピエレレ（フランス）
    エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち､口中で見事な質感を感じることができるワイン｡
    5,093円
  • RED
  • ★・・・・ミディアムボディ
    ★★・・・フルボディ
  • バルディビエソ　カベルネソーヴィニョン（チリ）★★
    ピュアな果実味とリッチなベリー系アロマ。
    甘いスパイス、コーヒー香を持つきれいなスタイル。
    2,552円
  • ヌヴィアナ　テンプラリーニョ　カベルネソーヴィニヨン（スペイン）★★
    赤いベリー系の果実の香り、スパイシーでトーストを焼いたような香ばしさ。
    余韻も長く持続。
    2,860円
  • フェウディ　ディ　サン　マルツァーノ　ロッソ　サレント（イタリア）★
    しっかりしたタンニン、やや甘味を帯びた果実味。
    滑らかでバランスのとれた味わい。
    2,860円
  • シラー　フェウドアランチョ（イタリア）★
    プラムやカシスのような果実のアロマに粒胡椒のスパイス感。
    滑らかな舌触り。
    3,058円
  • イル･プーモ　プリミティーヴォ（イタリア）★★
    ボリュームのある果実味､ソフトなタンニンとバランスのよさが魅力の飲み心地のよい赤ワイン｡
    3,366円
  • オーロ　モンテプルチアーノ･ダブルッツオ（イタリア）★
    「金」という名のワイン｡完熟フルーツの旨味がギュッと詰まったコクのあるタイプ
    3,520円
  • デコ（イタリア）★★
    ギュッと凝縮した甘みのある黒果実系の風味｡柔らかく､鉄っぽさや杉のようなニュアンスもある｡
    3,710円
  • ウィマーラ　ピノ･ノワール（オーストラリア）★
    アボリジニの言葉で絶景を意味するウィマーラ｡｡その絶景で生まれる香りだかいピノ･ノワール｡
    4,279円
  • ダリア･トスカーナ（イタリア）★★
    濃厚かつ滑らかな果実味ですべてか上品に調和して優雅､余韻は長く美しい果実香が楽しめる
    4,587円
  • ⅢB（トワベー）･エ･オウモン（フランス）★★
    ドメーヌ最上級のクラスを意味するⅢB（トワベー）｡ラズベリーやプラムの香り｡タンニンは滑らかで､果実味に奥行きがあります｡
    4,630円
  • ☆ワインはまだまだ増えます！ご期待ください！☆

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