一番人気のみそ味は、九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特製のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。

通路に沿ってズラリと並ぶ、当店人気の半個室は11部屋ございます。4名様・6名様席など様々なタイプをご用意。和情緒溢れる格子の仕切りや、入り口を隠すのれんが大人の雰囲気を醸しだします。観光やショッピングの合間のランチや、会社帰りのご宴会など様々なご利用シーンにお使いいただけます。

また、もつ鍋と合わせて大人気の牛ホホから揚げ定食！ホホ肉は、希少な部位の1つと、され柔らかい肉質と程よい脂がたまりません！自家製の特製タレでお召上がりいただきます。ご飯が止まらない、ボリュームのある定食です！

大人気のもつ鍋と共に博多っ子がお酒の友にするのが『酢もつ』です。新鮮な牛の大腸を薄くスライスし、ボイルした柔らかな食感の一皿。ポン酢だれでさっぱりとお召し上がりいただきます。こりっとした食感と噛めば噛むほど口の中に広がる味わいがやみつきになります。本場の味をご堪能ください。

【おおやまコース／全7品／120分飲み放題付き／5,580円（税抜）】記念日など贅沢したいときなどにおすすめ！もつ鍋・国産牛タンステーキ・馬刺しの盛り合わせ・長芋博多明太サラダ・柔らかすもつ・白菜キムチ・チャンポン麺とボリュームもある満足コースです。