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地元食材を使用した |
- フランス・イタリア料理をベースに季節の食材と地元の食材を使用し、
- 日本人向けにアレンジしたコース料理です。
- ◆◇◆ シェフおまかせ西洋懐石 至福のコース ◆◇◆
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- ◆シェフおまかせ西洋懐石 至福のコース
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- 8,400円
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- ・筍と生ハムの一口パイ
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- ・季節のオードブル５品
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- ・アボガドと湯葉のムースを和風ジュレで
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- ・菜園のポタージュ
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- ・敷地内のパン工房Kura・凛で焼き上げた
豆乳パンと五穀パン -
- ・敷地内のパン工房Kura・凛で焼き上げた
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- ・平目のブルゼ
野菜のジュリエンヌノイリソース -
- ・平目のブルゼ
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- ・白ぶどうのグラニテ
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- ・黒毛和牛フィレ肉のグリエ
ブールドシャンピニオン添え -
- ・黒毛和牛フィレ肉のグリエ
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- ・パイナップルのタルト 塩アイスクリーム
苺のコンポート -
- ・パイナップルのタルト 塩アイスクリーム
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- ・コーヒー 又は 紅茶
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- ◆◇◆ 本日の昼の西洋懐石 微笑みコース ◆◇◆
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- ◆本日の昼の西洋懐石
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- 2,500円
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- ・筍と生ハムの一口パイ
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- ・オードブル3つの楽しみ
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- ・本日のスープ
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- ・本日のMain 魚料理 or 肉料理
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- ・自家製パン２種
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- ・デザート
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- ・コーヒー
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- ◆◇◆ 山の幸OR海の幸西洋懐石 語らいのコース◆◇◆
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- ◆山の幸or海の幸西洋懐石
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- 4,000円
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- ・筍と生ハムの一口パイ
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- ・オードブル3つの楽しみ
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- ・湯葉を使った1皿
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- ・スープ
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- ・自家製パン２種
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- ・本日のMain 肉or魚
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- ・デザート盛合せ
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-
- ・コーヒー
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- ◆◇◆ 海と山のプチ西洋懐石 喜びのコース◆◇◆
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- ◆海と山のプチ西洋懐石
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- 6,000円
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- ・筍と生ハムの一口パイ
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- ・オードブル5つの楽しみ
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-
- ・スープ
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- ・自家製パン２種
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- ・本日の魚料理
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- ・本日の肉料理
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- ・デザート盛合せ
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- ・コーヒー
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- ◆◇◆ シェフおまかせ西洋懐石 至福のコース ◆◇◆
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- ◆シェフおまかせ西洋懐石
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- 8,400円～
25,000円
- 8,400円～
