志げ野

マスターオススメの一品を紹介するカスタムページです。（鮮魚編）

この時期はやはり　蟹　ぶり　ですよね
他にも　たら白子　能登かき　なまこ　このわた　あんきもも是非とも食べてください。

料理長自慢の一品です

ぶり大根がオススメ　骨までいけます。
能登牡蠣を炙って柚子味噌で食べる牡蠣の柚子味噌焼もどうぞ
大きな写真は皮鯨酢味噌掛け。　なかなかの珍味です。