オーナー 友野和義

友野和義

オーナーからの一言

スイス、フランス、ロシア料理店で20年以上勤め、ワインとも親しみ、ソムリエの一期生です。運命的に和食の魅力に惹かれ、後に出身地小千谷のへぎそばに魅了され、友膳を開業したので、コース料理はとにかく和と洋の両方を楽しんでいただくというのがテーマです。予約のコースは1800円から5000円迄6種類、その場でご注文いただけるのは、1800円と2500円の2種類です。飲み放題は1300円と1800円です。

  • とても珍しい手打ちのへぎそば(2人前)です。

  • ソムリエ一期生のオーナーが厳選した、手ごろでおいしいワイン達

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