塩麹を使った日本酒に合う串焼き

串焼き5種盛り合わせ

塩麹とは、米麹・水・塩を混ぜて発酵させたもので日本では古くから使用されてきた伝統的な調味料です。日本酒も米麹・水・米を混ぜ発酵させたお酒なので、元々の原材料が似ていることもあり日本酒との相性は抜群です。ぜひペアリングをお試しください！

	1,210円

ねぎとろ

	360円

もも

	280円

はつ

	280円

皮

	280円

はらみ大葉

	280円

砂肝

	320円

せせり軟骨

	280円

つくね

	360円

日本酒には味噌が合う！！

笹焼き味噌3種盛り

	870円

野菜セット

	430円

もろみ味噌

	320円

ネギ味噌

	320円

くるみ味噌

	320円

日本酒に合う和チーズ

日本酒に合うチーズ盛り合わせ

※写真は2人前となっております

1人前	760円

酒盗チーズ

	540円

海苔の佃煮チーズ

	540円

クリームチーズの最強和え

	650円

モッツアレラチーズの醤油漬け

	650円

カマンベールのはちみつかけ

	650円

温菜

濃厚あおさ豆腐

	650円

塩牛すじ豆腐

	540円

あおさと釜揚げしらすのアヒージョ

	650円

ふわとろ卵焼き

	650円

いくらどっさりふわとろ卵焼き

	980円

しらすどっさりふわとろ卵焼き

	870円

天ぷら

鶏の天ぷら

	760円

トッピング和風タルタル

	170円

イカの塩天ぷら

	650円

とりてんぷらの揚げ出し

	870円

焼き

とろサバの干物

	870円

とろアジの干物

	870円

ししゃも

	650円

鶏とキャベツの味噌ちゃんちゃん焼き

	870円

揚げ物

トリュフマヨポテト

	650円

升ポテト

	540円

若鶏の唐揚げ

	760円

ウニクリームコロッケ

	650円

三元豚と玉ねぎの串カツ

一本	320円

冷肴

いくらどっさり贅沢ポテトサラダ

	890円

自家製ポテトサラダ

	650円

炙り〆さば

	870円

燻製合鴨の炙り

	650円

鮮魚のなめろう

	760円

燻製トロたく

	760円

日本酒に合う珍味

珍味3種盛り

	870円

梅水晶

	550円

カレイのえんがわユッケ

	550円

つぶ貝のわさび和え

	550円

ホタルイカの沖漬け

	550円

マグロの酒盗

	550円

とりあえず

あったか茶豆

	440円

いぶりがっこ

トッピングチーズ220円

	540円

たたき胡瓜

	430円

金平レンコン

	430円

冷奴

	430円

しらすおろし

	540円

やみつきしらすキャベツ

	540円

〆もの

国産親鶏炊き込みご飯

	870円

出汁とき玉子のTKG

	540円

釜揚げしらすのTKG

	650円

あおさ茶漬け

	650円

とり天丼

	870円

珍味茶漬け

珍味3種よりお選びいただけます。
えんがわユッケ/梅水晶/つぶ貝のわさび和え

	650円

あおさ汁

	320円

しじみ汁

	320円

甘味

水わらび餅

	540円

揚げたい焼き

	540円

ひとくちはちみつバニラ

	220円

バニラアイス

	280円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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