上まで登る炎が見もの！約800℃の高温で備長炭の香りを纏わせながら一気に炙ります。ギュっと縮まった身の中にはジューシーな脂がいっぱい閉じ込められています。アツアツのうちにお召し上がりください。

【河内鴨ロース刺】
生でも食べられる美味しさです！もっちりと弾力ある赤身の中には旨みがぎっしり。お葱と生姜をのせて、甘いお醤油でお召し上がりください。

【宴会コース】
飲放題込み、ご予算税抜4,000円～でご相談に応じます。鶏や野菜の炭火焼き、一品料理をお腹いっぱいご用意致します！苦手な食材や食べたいメニューはご予約時に仰ってください。

【日本らしい〆・釜飯】
鶏のお出汁が馴染んだ雑穀米はまた風味豊か。人参、牛蒡など繊維たっぷりの野菜と黒地鶏、鴨がゴロゴロ入った釜飯もおすすめです。炊きあがりまで数十分頂きます。