串を待っている間に「前菜盛り合わせ」でお楽しみください！
リッチな食材を使ったちょっぴり贅沢な前菜！

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お電話が繋がりにくい時間帯も大丈夫◎
是非、ご利用ください。
◆◇◆　推！プチリッチ　◆◇◆
リッチな食材を使ったちょっぴり贅沢な前菜！

フォアグラの最中２個

フォアグラの濃厚な旨味を一口で楽しめます。

	580円

ズワイガニのフラン濃厚カニ味噌餡

甲殻類の出汁で洋風茶碗蒸しに。豊かな蟹の風味。

	600円

雲丹プリンのミニコルネ

	580円

トリュフの卵サンド

うなぎの蒲焼の赤ワイン煮込みを使ったガレット。山椒香る赤ワインソースが新しい。

	540円

◆◇◆　前菜　◆◇◆

【名物】前菜の盛り合わせ

カッシーワに来たらまずはコレ。
8 種類の前菜が楽しめます。

味はもちろん、目でもお楽しみいただける色とりどりの前菜を盛り合わせました。
どれもお酒がススムものばかり。串焼きやお鍋の前にいかがですか？

※2名様で1人前のご注文が目安です。

1人前	980円

飴色玉ねぎとベーコンのキッシュ

玉ねぎの甘みとベーコンの塩見をサクッとキッシュに。

	550円

砂ズリの粒マスタード和え

酸味と甘み、ぴりっとした辛さがアクセント。

	480円

鶏パテバケット添え

鶏レバーの濃厚な味わい。重口のワインとどうぞ。

	480円

暖かいチーズのポテトサラダ

定番ポテサラに薫り高いチーズをたっぷりかけました。

	580円

野菜のピクルス

テーブルに一つは欲しい、あっさりピクルス。

	450円

◆◇◆　肉前菜牛　◆◇◆

和牛のカルパッチョ酢醤油の泡

和牛をスライスして軽く炙り、旨味を閉じ込めました。

	1,280円

和牛のタルタル瞬間燻製

表面を焼いた和牛をユッケ風に仕上げ、燻製の香りを付けました。

	1,100円

◆◇◆　肉前菜鶏　◆◇◆

鶏むね肉とリンゴのカルパッチョ

薩摩知覧鶏に、りんごのコンフィチュール、アップルビネガーソースの酸味がアクセント。

	680円

鶏むね肉と鯖のマリネ

	750円

鶏１羽を使ったテリーヌ

鶏１羽から採れる色々な部位をミンチにし鶏もも肉で筒状に巻いたテリーヌです。

	750円

◆◇◆　ワインのお供　◆◇◆

チーズ盛り合わせ

スタッフがお持ちするサンプルの中からお好きなチーズをお選びいただけます。

３種	700円
５種	850円

自家製ドライトマトとカマンベールの温かいカプレーゼ

	650円

生ハムとサラミの盛り合わせ

	980円

チーズとバジルのスコーン

	480円

◆◇◆　野菜の小皿　◆◇◆

アボカドと小エビのチーズオーブン焼き

スパイスの効いたエビとアボカドをチーズをのせてオーブン焼きに。

	650円

アスパラガスと燻製温玉のミラノ風

アスパラガスのグリルを燻製した温泉玉子とミモレットチーズでミラノ風に。

	700円

エリンギ香草パン粉焼き

	650円

さつま芋とパルミジャーノのブリュレ風

	650円

◆◇◆　サラダ　◆◇◆
＜Sサイズ( 約2人前)、Ｍサイズ( 約4人前) からお選びください。＞

小エビとアボカドの自家製トマトドレッシングサラダ

S	680円
L	950円

シンプルグリーンサラダ

シンプルイズベスト。あっさりパクパクいただけます。

S	500円
L	700円

ベーコンとカマンベールチーズのカルボナーラ風サラダ

S	700円
L	980円

◆◇◆　フリット　◆◇◆

フライドポテトペペロンチーノ

ガーリックがきいたフレーバー。止まりません。

	500円

CFC カッシーワフライドチキン

魅惑のスパイスのザクザクチキン。中毒者続出。

	650円

かぼちゃのニョッキたっぷりパルミジャーノ

甘くホクホクしたカボチャを揚げニョッキに。上にたっぷりチーズを削っています。

	580円

◆◇◆　逸品　◆◇◆

ふわとろオムレツトリュフとボルチーニのホワイトソース

	900円

黒毛和牛赤身肉のグリルトリュフソース

しっかりとした赤身肉を薫り高いトリュフ香る赤ワインソースで。

	1,300円

手羽先ソーセージ

	500円

豚テリーヌのハムカツ

	950円

◆◇◆　〆　◆◇◆

チーズの器で作る濃厚カルボナーラ

濃厚なカルボナーラを、約４キロのチーズの器の上で仕上げました。チーズの豊かな風味がパスタに絡んで至福の味わい。

	1,280円

あさりとジャガイモの大葉ジェノベーゼ

大葉の爽やかな香りにあさりの旨みをぎゅぎゅっと効かせました。

	1,050円

麻婆アラビアータ

辛さと痺れの絶妙なバランス感。イタリアン×中華で初体験の味わい。

	1,050円

牛タンの赤ワイン煮込みとボロネーゼ

憎らしいほど肉肉しいパスタ。凝縮された牛タンの旨みを感じられます。

	1,050円

鯛出汁とすだちのぺペロンチーノ

鯛出汁の上品な旨みを吸い込んだパスタはシンプルながら奥深い味わい。

	1,280円

ミニダブル親子丼

島根県産「出雲卵」を贅沢に使用した濃厚親子丼。原了郭の薬味をそえて。

	600円

ミニ柚子塩親子丼

島根県産「出雲卵」とパリッと焼き上げた紀州鶏と共に。柚子皮がアクセント。

	600円

ミニトマ玉カレー親子丼

スパイスの効いたカレーに、フレッシュな玉ねぎとトマトの食感がいいアクセント。

	650円

◆◇◆　甘味　◆◇◆

至福の生プリン

滑らかなプリンに卵黄をのせた、段違いのコク深さ。

	500円

バスクチーズケーキ

スペイン・バスク地方の名物。黒い焼き目としっとりとした食感、濃厚な味わいが特徴。

	550円

ガトーショコラ

濃厚なチョコレートの美味しさをそのままケーキに。バニラアイスとご一緒に。

	600円

レモンのセミフレッド

	600円

苺とメレンゲのグラスパフェ

	650円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
◆串焼＆ワインカッシーワ茶屋町店◆

◇営業時間　≪ランチ≫　　11:30～14:30（L.O.14:00）
　　　　　　≪ディナー≫　17:00～24:00（L.O.23:00）
◇定休日　不定休※阪急かっぱ横丁に準ずる
◇アクセス　『阪急梅田駅』徒歩１分/『地下鉄御堂筋線梅田駅』徒歩１分/『JR大阪駅』徒歩１分

串焼き＆ワインカッシーワのサービス一覧

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串焼き＆ワインカッシーワ

TEL050-5485-3916

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