吉武正博氏がこだわる、一体感のある江戸前鮨に舌鼓。銀座の和空間で肩肘張らずに、極上の握りを味わって

吉武氏がこだわるのは、ネタ・シャリ・山葵が一体となった鮨。車海老と鮨飯の間に、おぼろ入りの海老味噌を挟むなど、一貫の中に絶妙な美味のバランスを表現する。天然本マグロの大トロや、粒が大きくジューシーな紫雲丹など、熟練の技が光る逸品揃いだ。スペシャリテ「煮鮑の肝ソース」もぜひ堪能したい。店主が立つカウンターと、入口の異なるカウンター式個室を完備。ミシュランガイド東京・横浜・湘南2013に掲載(星三つ)。

鮨 よしたけ  基本情報

店名

鮨 よしたけ

スシヨシタケ

電話番号・FAX
  • 03-6253-7331
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-6253-7332
住所
アクセス
  • 地下鉄 銀座駅 徒歩6分
  • JR 新橋駅 徒歩5分
  • 地下鉄 新橋駅 徒歩5分
  • JR 有楽町駅 徒歩7分
駐車場
営業時間
月~土
18:00~21:00
※最終入店21:00
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 30,000円(通常平均)
その他料金
  • サービス料:10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • NICOS
  • セゾン
  • MUFG
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ
備考
  • ※前日・当日のキャンセルは、料理代金の100%を頂戴いたします。
    ※Tシャツ・男性のハーフパンツ・男性のサンダルでのご来店はご遠慮ください。

席・設備

総席数
  • 11席
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 4名様(着席時)
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れNG(お子様を連れてのご来店はご遠慮ください)

外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • ソムリエがいる店
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ドリンクの持込可

このお店のメニュー:

鮨 よしたけ のサービス一覧

鮨 よしたけ
  • TEL03-6253-7331