こだわり1 天然素材

とらふぐのシーズン到来

『本当に旨い物を知ってほしい』そんな店主の思いから。フグやマグロはすべて天然ブランド物を仕入れています。司でしか味わえない素材の味をお楽しみください。天然とらふぐコース12,000円〜ご用意!これからの季節、毎年大好評の天然とらふぐぜひ一度ご賞味下さい。

  • 新鮮な食材のほかにも、その時一番の旬な食材を大将が自信を持って握っております。一品料理もございますので、是非、お楽しみください!

  • オコゼ薄造り
    生きたものをその場で〆て提供!上品な白身は歯ごたえもよく、見た目も美しい。内臓も皮も美味しく食べられます。アラは唐揚げと赤だしにしてお出しいたします。

こだわり2 自慢の一品

職人が握る絶品お寿司

口の中でとろける「大トロ握り」1,500円(税込)など、長年修行を積んだ職人の丹精込めて握るお寿司は、他ではなかなか味わえない逸品。細部にこだわる職人の味をお楽しみください。焼きフグや渡り蟹なども味わえる「大トロ握り付豪華寿し会席」8,500円(税込)もおすすめです。

  • ネタの新鮮さはもとより、その旨みを引き立たせる仕込み、そして“にぎりの技”司ならではの“たち”の賑わい、ネタ揃え、そして料理。長年修行を積んだ寿司職人の味をご堪能ください。

  • 新鮮で脂が乗って締まったアジの持ち味を活かし、職人の包丁さばきで捌いたアジの食感と味をご堪能下さい。

こだわり3 完全個室

ゆっくり寛げる和風個室完備

ひっそりと佇む、趣のあるお店。お席はカウンター席と、掘りごたつ式の和風個室を3室ご用意しており、2名様から20名様までご利用いただけます。ご家族連れや接待など少人数でのお食事から、職場のご宴会まで、幅広くご活用ください。

  • 当店自慢のカウンター席で、大将との会話を楽しみながら、極上の時間をお過ごしください。あなたにとっての隠れ家となること、間違いなしです。

  • 2名様~お使い頂ける個室はご家族連れや接待、宴会にオススメ♪お席だけのご予約も承っております。ご利用シーンに合わせて、どうぞご利用ください。

こだわり4 天然鮮魚

天然物にこだわった新鮮な食材

店主が天然物にこだわり、新鮮な鮮魚を提供しております。新鮮な食材を活かしたひとつひとつの料理は絶品。満足して頂けること間違いありません。

こだわり5 夜の接待に使える

おすすめご宴会コース!

期間限定の「ハモ鍋コース」5,400円(税込)や「天然とらふぐコース」15,000円(税込)など、天然物の美味しさが楽しめるコースを多数取り揃えております♪厳選されたこだわりの食材を、心ゆくまでご堪能ください!接待でも好評いただいているコースです。

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倉敷 寿司×鮮魚 味処 司
  • TEL050-5485-7401