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コーンバターラーメン データ提供:ユーザー投稿

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カウンターのみ10席の店内は、常にラーメンをすするお客様で賑わっております。

五感に訴える一品料理としてのラーメンをテーマに、麺は熟成させた中太の縮れ麺、スープは豚骨、親鳥、数種類の厳選された野菜を12時間煮込んでうまみを抽出し、3種類のブレンドした味噌に野菜の甘みをプラスした味噌ダレ。一杯一杯、中華鍋で煮込んで出来上がるラーメンはさまざまな要素を盛り込み、濃厚ながらの後味はすっきりです。

札幌市中央区すすきのにある「にとりのけやき すすきの店」は、札幌の味噌ラーメンの名店であり、行列の絶えない人気店です。一番人気は、やはり昔ながらのスープの作り方にこだわった味噌ラーメンです。一杯分ずつフライパンで野菜を炒め、そこにスープを入れてグツグツと煮込むという、寒い北海道から生まれた味噌ラーメンらしい、独特の作り方です。一杯分ずつ作るため、手間も時間もかかります。そのため、店内はカウンターのみの10席と少なく、行列の待ち時間も大変長くなっています。しかし、しゃきしゃきの香ばしい炒め野菜と熱々の味噌味スープは、癖になる味です。

札幌すすきの味噌ラーメン専門店 にとりのけやきが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    極上!旅のススメ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    味噌ラーメンの専門店です。 「おとなの週末」厳選のすすきの絶品ラーメンを特集した中で紹介されました。

札幌すすきの味噌ラーメン専門店 にとりのけやきの基本情報

店名

札幌すすきの味噌ラーメン専門店 にとりのけやき

サッポロススキノミソラーメンセンモンテンニトリノケヤキ

電話番号
  • 011-552-4601
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄東西線 すすきの駅 徒歩3分
  • 地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
営業時間 月~土
ランチ・ディナー 10:30~翌4:00

日・祝日
ランチ・ディナー 10:30~翌3:00
定休日
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

10席

札幌すすきのにあるスポット

札幌すすきのには豊水すすきの駅や 札幌パークホテルシアターキノノルベサ(nORBESA) 等、様々なスポットがあります。この札幌すすきのにあるのが、ラーメン店「札幌すすきの味噌ラーメン専門店 にとりのけやき」です。