料理長からの一言

創作から定番まで幅広く楽しめる煙の一品料理！！
おすすめメニューと一部単品のお料理一新しました！！
是非ご賞味ください♪

【野菜も充実♪】
彩り野菜の花畑バーニャカウダ
【新鮮な朝挽き鶏の鶏刺し】
6～9月は炙りでの御提供となります

●●●●今月のおすすめ一品●●●●

★★★9月のオススメメニュー★★★

鶏肝の塩ゴマ炒め480円
肝×ごま油×塩は無敵

煙のしび辛マーボー豆腐
～辛さ★★★　舌しびれます～

白玉ともも肉のチーズタッカルビ・・・風
～辛さ★★　トッポギの代わりにもちもち白玉～

人参とゴボウのもも肉包み巻き
～冷菜です。トリダレで◎　八幡巻きともいうそうです～

【煙の一品料理】※今月のおすすめメニューは上で確認♪↑↑

鶏のお刺身・握り寿司

6月～9月は炙りでの御提供となります。

	638円～1,078円

自家製ソースと野菜の花畑バーニャカウダ

キレイな彩りの新鮮野菜を自家製バーニャソースでどうぞ

	528円

朝引き鶏の握り寿司盛り

地鶏むね肉・ささみ・こころ等おすすめの部位を刺身・ヅケ・炙り・ポン酢等
おすすめで握らせて頂きます。

	638円

前菜

ほかほか枝豆

	308円

山芋のツンツン漬けたんざく

	418円

美味ダレたたき胡瓜

	418円

ぷりぷり梅くらげ

	418円

熊本五木屋本店の山うに豆腐

	418円

病み付きクリームチーズクラッカー添え

クラッカー５枚おかわり100円

	418円

冷やしトマト

	418円

ピリ辛チャンジャ

	418円

クリームチーズチャンジャ

	418円

エイヒレ炭火炙り焼き

	528円

お新香盛

	418円

定番の冷奴

	308円

蒸し鶏たこわさび

	418円

蒸し鶏キムチ

	418円

ざくざく塩キャベツ

	308円

サラダ

大根と水菜のさっぱり和風サラダ

	528円

かりかりベーコンと温泉卵のシーザーサラダ

	638円

【一日４食限定】超ブロッコリー

	528円

鶏ささみの棒々鶏サラダ

	638円

怪しい色の美味しいポテトサラダ

	528円

大葉と明太子の和風ポテトサラダ

	528円

揚げ物・創作

軟骨の唐揚げ

	418円

手仕込鶏の唐揚げ

	528円

ふわふわ厚焼き卵

チーズ入りは+100円

	528円

明太ソースの厚焼き卵

	528円

ぷりぷり和牛ホルモン炒め

	748円

ごろごろポテトフライ

	418円

丹波地鶏のカダイフ包み揚げ

	528円

揚げちくわの明太ソース

	528円

自家製タルタルソースのチキン南蛮

	638円

山芋唐揚げ

	528円

煙のレンコンはさみ揚げ

	528円

手羽先の甘辛揚げ

	528円

なすとつくねのはさみ揚げ

	528円

鍋料理

自家製だしの和牛もつ鍋

～さっぱり醤油・ぴピリ辛赤から・こってり味噌の３つから味をお選びください～

	1,188円

追加・和牛もつ

国産和牛の新鮮なもつです

	528円

追加・野菜盛り合わせ

野菜をどか盛り

	638円

追加・豆腐

	198円

〆の雑炊セット

	418円

〆のちゃんぽんセット

	418円

追いだし
お早めにお申し付けください。
鶏料理

鶏ささみの和風ユッケ

	748円

丹波地鶏のたたき（もも）

	858円

丹波地鶏のたたき（むね）

	748円

ささみお造り

	748円

朝引き鶏のお刺身3種盛り

６～９月は炙りでの御提供になります。

	1,078円

地鶏炭火焼き

旨味の強い丹波地鶏を備長炭で一気に焼き上げます。

	968円

つくねとチーズの焼きパン

	418円

ガッツリねぎの焼きせせり

	638円

もも肉とキムチの温玉添え

	638円

アスパラとせせりのバターソテー

	638円

和牛もつ焼き～醤油・味噌・塩の３つの味からお選びください～

去年は大好評いただきました焼き鳥に次ぐ第二の当店の名物です。こだわって選んだ新鮮ぷりぷりの濃厚和牛もつは栄養たっぷり♪お味は（さっぱり醤油・こってり味噌・特製だれ）の三種類から。

	748円

ご飯物

煙の焼き鳥丼

	528円

ささみユッケ丼

	638円

あっさりダシのささみ茶漬け

	528円

醤油麹のプレミアム卵かけご飯

	528円

鶏そぼろの和風チャーハン

	638円

鶏そぼろのピリ辛まぜそば

	528円

つくね入り鶏塩にゅうめん

	528円

和牛もつのちゃんぽん麺

	858円

鶏がらスープ

	198円

デザート

定番のバニラアイス

	308円

大人の黒ごまアイス

	418円

香りゆずのシャーベット

	308円

白玉と抹茶の和風アイス

	528円

フルーツと濃厚ホイップのパンケーキ

	528円

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