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パクチーファンが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    満天☆青空レストラン(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    パクチーを使用した料理が楽しめるお店です。 古来より様々な国で使用されてきた香草「パクチー」を使った料理を特集したコーナーで紹介されました。

    スッキリ!!

    日本テレビ  放送

    2月19日放送の「スッキリ!!」(日本テレビ系、午前08時00分~)では、1つの食材にこだわった専門店を特集。真壁刀義さんと日本テレビアナウンサーの上重聡さんが、「パクチーファン・東京」(東京都港区)を訪れた。

    こちらは新橋駅から徒歩3分にあるパクチー料理専門店。店主が
    パクチー好きという事から素材にこだわり、パクチー嫌いも好きになるというパクチー料理が30種類以上も楽しめる。

    お客さんのほとんどが頼むという大人気メニュー「ダイナマイトパクチー」を紹介。新鮮なパクチーをゴマ油や黒糖などを加えた特製ドレッシングで和えた前菜サラダで、パクチーは自然豊かな千葉県や佐賀県などの契約農家からとれたてを仕入れているので、えぐみが少ないとの事。パクチーが苦手という上重聡さんは思い切って口に入れると、「嫌なパクチーの香りが全くしない!」「思ったより苦味やえぐみがなくて食べやすい!」と驚いていた。

    また、料理だけでなくパクチースイーツも豊富に取り揃えている。ライスペーパーにナッツ、パクチー、バニラアイスを巻き上げてチョコレートといちごのソースでデコレーションした新感覚スイーツ「生パクロール」を紹介。真壁刀義さんは、「うまい!」「バニラの香りと味わいがすごくマッチしている!」と絶賛。上重聡さんはスイーツにパクチーは…とおそるおそる一口食べ、「何で?おいしいよ!」「パクチーが入る事によって甘さがまろやかになる!」「パクチーが少し好きになりました!」と美味しそうに食べていた。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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パクチーファンの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

パクチーファン

パクチーファン

電話番号
  • 03-6432-4177
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR京浜東北線新橋駅烏森口 徒歩2分

新橋にあるスポット

新橋には新橋駅や 第一ホテル東京東急ステイ新橋烏森神社 等、様々なスポットがあります。この新橋にあるのが、タイ料理「パクチーファン」です。