こだわり1 季節メニュー

時季の厳選食材で織りなす季節の懐石

僖成の新たな懐石は新鮮な旬魚を捌いたお造里を始め宮城の自然の中「抗菌性添加物」を一切使用せず飼料は「ひとめぼれ玄米」で大切に育てた「安心・安全」な最高級A5ランク黒毛和牛「栗原産仙台和牛」の逸品をメインに、島根特産高級魚のどぐろや三陸より揚がって直送される鮑の土鍋ご飯など…更なる極味をご堪能ください

炙りや小鍋、石蒸しなど、国産和牛を使った逸品もお愉しみいただけます。
和職人が丁寧に誂える彩りも美しい旬の贅味をご堪能いただきます。

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こだわり2 ランチ

青山僖成のおすすめランチをご昼食に

四季折々に届く旬の味覚素材で誂えました彩りも華やかな和食料理をご提供いたします。外苑前・青山での麗らかな昼下がりの御食事を僖成にてゆったりとお楽しみ下さいませ。

【お昼の懐石料理】
料理人が旬の味覚をお客様の為に誂えます。
【栗原産仙台和牛】
宮城の自然の中、「抗菌性添加物」を一切使用せず、飼料は「ひとめぼれ玄米」で大切に育てた「安心・安全」な最高級A5ランク黒毛和牛「栗原産仙台和牛」の逸品をランチでご堪能下さい

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こだわり3 座敷個室

特別な席に相応しいお座敷個室

窓からはエントランス、その向こうに位置する梅窓院の青竹並木を臨む、青山外苑前という都心にありながら、
落ち着いた雰囲気でお過ごしいただける個室を備えております。
接待は勿論、お顔合わせや、特別な祝いの席にご好評いただいております。
（現在換気のため戸を半開きにし、滅菌対策も実施しております）

現在、衛生管理対策を強化実施しての接客に努めております。お席に着かれた際には、お店よりマスク入れをご提供、お箸も新品のものをケースに入れたままでお出ししております。
奥には気兼ねなくお食事のひとときを愉しんでいただけます掘りごたつ式のお座敷個室がございます。親しい方と寛ぎの空間で特別なお食事をご堪能ください。