こだわり1 窯焼きピザ

拘りのローマ風窯焼きピッツァ

オープン以来、ずっと当店人気ナンバー1の農薬不使用有機ルッコラとパルマ産熟成生ハムの
ピッツァ。ローマ伝統のポルセリ社の小麦粉を使用し一枚づつ丁寧に焼き上げてまいります。
見た目だけでなく、美味しさもインパクト有ります!!是非、みなさんで食べにいらしてくださいね。

  • 毎年、オープン記念日(7月15日)前後のイヴェントで
    仔豚や仔ヤギ、和牛塊など色々丸焼きしてます。
    8時間じっくりと炭火で焼き上げた一品です!

  • 北海道より蝦夷鹿のタリアータ。産地より直送で、拘りのお肉料理が多数。お肉料理に関しては焼き方、熟成方法などこだわり満載のロマーナです。

こだわり2 炭火焼き

炭火焼きポルケッタ食べれます!!

毎月第三金曜日のディナーに登場する備長炭で5時間かけて焼き上げたポルケッタ!!
皮はパリパリ、中身はジューシーな本格的な仔豚の炭火焼きです。
ご来店の際はご予約下さい。
(1月のみ23日(土曜日)に開催致します。)

  • 毎年、オープン記念日(7月15日)前後のイヴェントで仔豚や仔ヤギ、和牛塊など色々丸焼きしてます。8時間じっくりと炭火で焼き上げた一品です!

  • 大分天然鰤。産地より直送で、お野菜、お魚、お肉など色々と新鮮で旬な食材がお目見えするロマーナ。旬を大事にして行きたいですね。

こだわり3 ジェラート

自家製イタリアンジェラート!!

常時5~6種類の自家製のイタリアンジェラートをご用意しております。
週末のお得なランチコースには拘りのジェラートがセットとなります!
是非一度ご賞味下さいませ。

こだわり4 オーガニック新鮮野菜

産直のオーガニック食材使用

全国各地のオーガニック野菜の生産者さんや、漁師さんなどから直接買い付けた拘りの食材を使用した
鮮度重視のお料理をお楽しみ下さい。
シェフが自信を持ってお勧め致します!!

こだわり5 少人数で宴会

静かで大人な個室もご用意・・

店内最奥に最大6名様までご利用頂ける個室もご用意しております。
デート、接待、商談など目的に合わせてご利用下さい。
週末など込み合いますので、ご利用の際は必ずご予約をお願い致します。

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