500℃で一気に焼き上げる、自家製生地を使った軽やかなピザです
NZ産仔羊は噛むほどに力強いお肉の旨味が溢れます

◆・∞*:　Antipasto　:*∞・◆

今日、食べて欲しい前菜3種盛り合わせ

自家製の肉惣菜やその日の鮮魚、
季節の野菜等を使った前菜を詰め込みました。
御人数に合わせて量も変更できますので迷ったらまずはこれを！

1人前	950円

本日鮮魚のカルパッチョ

鮮度抜群のカルパッチョ
お魚、ソースは当日スタッフにお尋ね下さい。

	1,100円

鶏胸肉のヴァプール

しっとり鶏肉と大葉＆フェンネルのソースがマッチした一品。

	880円

朝採れハーブのサラダ

千葉県横井ファームから毎日新鮮な野菜を入荷。
朝採れならではの瑞々しさと旨みが凝縮しています。

	980円

ブッファラボッコンチーニのカプレーゼ

水牛から作られた濃厚モッツアレラと特製液で漬け込んだトマトをバジルソースでお召し上がり下さい。

	980円

トリッパ煮込み

スパイスハーブを効かせ、じっくり煮込んだおつまみに最適な一品。ソースはバケットと付けてお楽しみ頂けます。

	1,300円

横井農園の窯焼き野菜

旬な野菜をゴロっと窯で焼き上げ、ジューシーかつ旨味が凝縮した焼き野菜に仕上げています。

	1,500円

◆・∞*:　Small Dish　:*∞・◆

燻製オリーブ

	680円

プロシュート

	1,200円

カポナータ

	600円

自家製ピクルス

	580円

チーズ盛り合わせ

	1,500円

ミックスナッツ

	680円

◆・∞*:　Pizza　:*∞・◆

DOCマルゲリータ

水牛モッツァレラ/バジル/トマトソース
皆さん大好きピザの王様。
当店のピザ、本当に美味しいですよ。是非ご賞味を！

	1,800円

ビスマルク・ロッソ

プロシュート/玉子/モッツァレラ/バジル
とろ〜り半熟卵にうっとり
食べやすい味わいですので老若男女問わず人気があります。

	1,750円

ビスマルク・ビアンコ

プロシュート/玉子/マッシュルーム
とろ〜り卵が最高です。
マッシュルームの香りがとっても豊です。

	1,700円

マリナーラ

にんにく/アンチョビ/オレガノ
チーズを使わない塩味の効いたおつまみピザです。

	1,600円

クワトロフォルマッジ

カマンベール/ブルーチーズ/パルミジャーノ/モッツァレラ
チーズ好きこの指とまれなピザです。
ハチミツはお好みでおかけ下さい。

	1,800円

本日のピザ

	1,680円～

◆・∞*:　Pasta　:*∞・◆

カラブリア産唐辛子のペンネアラビアータ

	1,580円

つぶ貝のプッタネスカ・ビアンコ

	1,680円

ポルチーニ香る色々きのこのクリームパスタ

	1,880円

◆・∞*:　Main　:*∞・◆

NZ産「骨付き仔羊」の炭火焼き

炭火で調理することにより素早く脂が抜け、自身の脂の煙でスモークされることにより炭火独特のラムチョップが出来上がります。
苦手な方でも是非お試しあれ！！

	3,500円

”厳選牛肉”の炭火焼き

肉マニアのシェフこだわりの一品。
仕入れ状況により、種類・部位が異なります。
※詳しくは店舗スタッフまたは黒板にて！

	3,500円～

”厳選豚肉”の炭火焼き

肉マニアのシェフこだわりの一品。
仕入れ状況により、種類・部位が異なります。
※詳しくは店舗スタッフまたは黒板にて！

	3,200円～

◆・∞*:　Dolce　:*∞・◆

ガトーショコラ

	600円

本日のドルチェ

	600円

本日のジェラート

	600円

◆・∞*:　Original Blend Coffee　:*∞・◆
ご一緒にいかがですか？

コーヒー

	490円

カフェラテ

	600円

ダージリン

	490円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※テーブルチャージとしてお一人様500円頂戴しています。

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