こだわり1 新鮮食材

北海道産の食材を使用

北海道の契約農家から様々な旬の野菜を取り寄せています。また、野菜に限らず小麦粉や蝦夷鹿なども北海道から直送。それぞれの食材を生かしたイタリアンに仕上げています。

こだわり2 料理長

料理コンテスト

シェフは北イタリアを中心にリストランテにて修行。コストパフォーマンスを考慮しつつ、厳選した食材、自家製パスタなどワンランク上のイタリアンをご用意しております。

厳選イタリアワインが１００種類

当店のソムリエが厳選したワインを１００種類。イタリア各州からスプマンテ、白ワイン、赤ワインなどお客様の好みにあったワインを提供させて頂きます。

レストランフロアの貸切が可能です。

御人数、御予算に合わせて着席25名様まで立食35名様程度のパーティーが可能です。
ウェディングパーティーや二次会など御相談下さい。

オリーブオイルを味わう特別コース

シェフが手がける全４品のコース。それぞれの料理に合う、異なる個性のオリーブオイルをご用意致しました。お客様ご自身でオイルを回しかけ、香り、味の変化をお楽しみ下さい。
ディナータイム限定 3，500円(税別)

SOPRA ACQUA

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