『特選選べる2点盛』
『特上ロース』

◆　焼肉　◆
☆いしび流焼き肉の食べ方☆
其の一　網をよく焼いてからお肉をのせること
其の二鮮度がいいから基本はレアで♪　ロース、トロ牛は片面を炙るだけでOK!
其の三　焼いたお肉はワサビ醤油でたべるのがいしび流　お肉とワサビの素敵な出会いを是非☆

カルビ

	1,518円

中落ちカルビ

	1,188円

名物！いしびロース

生でも食べれるくらい新鮮なので、よく焼いた網で片面を5秒焼いたら十分食べごろです☆いしびのロースにはワサビと醤油がよく合います♪

	1,518円

トロ牛

ロースに比べて赤身のお肉。オススメは表面をさっと炙ってからわさびをちょっとのせてみて♪牛肉とわさびの素敵な出会いに感謝☆

	1,188円

上タン塩

今やゆるぎない地位を確立。焼肉と言えばまずは上タン塩から・・・　

	2,398円

ハラミ

いしび独自のルートで仕入れる貴重な一品

	1,848円

壺漬けカルビ

本場韓国で修業した料理長だから出せる味♪

	1,188円

厚切りカルビ

カルビを厚くカットしました

	2,178円

厚切りランプ

トロ牛を厚くカットしました

	1,738円

厚切り上ランプ

名物いしびロースを厚くカットしました

	2,068円

地鶏

	858円

豚トロ塩

	858円

◆　ホルモン　◆
☆ホルモンのおいしい食べ方☆
其の一　やっぱり網はよく焼いてから♪
其の二　ホルモン類は基本表面に焦げ目が付いてきて脂がフツフツいってきたら食べごろ
其の三　ただし、鮮度抜群のレバーだけは表面を焼き目でコーティング、中はレアで食べれます。

ナンコツ

鶏のひざナンコツ
コリコリした食感がおつまみに最高♪

	748円

コリコリすじ焼き

	748円

上ミノ

牛の第一胃袋
引き締まった身の、張りのあるコリコリした歯ごたえが特徴☆

	968円

ホルモン

牛の小腸
たっぷりついた脂肪の甘さと、薄いけれどしっかりした筋肉の歯ごたえがたまらない♪コラーゲンたっぷりでお肌にもやさしい☆別名コプチャン、コテッチャン

	825円

レバー

肝臓
繊維質が多く、ビタミンA・B1・B2、鉄分などのミネラルを豊富に含み栄養価の高いことで有名☆レバー特有の臭みは焼くと抑えられる。焼く際はさっと表面を炙るか、片面だけを軽く焼くのがコツ♪

	825円

ギアラ

牛の第四胃袋
身が硬いため、食べやすく、また火のとおりがよくなるように、裏面に丁寧に隠し包丁をいれてあるのが特徴☆全体に脂肪が豊富な歯ごたえのしっかりした脂系♪この歯ごたえとほんのりした甘みが絶妙☆別名赤センマイ

	825円

ハツ

牛の心臓
繊維質が細かく、歯切れがやさしく、さくさくの歯ざわり♪ビタミンB1・B2・Eや鉄分を多く含む。美容効果も高く、女性に人気の一品♪

	825円

ハツモト

牛の大動脈
細かく包丁を入れ、こんがり焼くと噛み切りやすいコリコリの食感に変身☆別名コリコリ

	825円

◆　盛り合わせ　◆

いしび名物ロース盛り

いしび自信の盛り合わせです

	3,828円

厚切り盛り　【極】

（厚切りハラミ・ランプ・厚切りカルビ）

	6,578円

厚切り盛り　【匠】

（ランプ・上ランプ・厚切りカルビ）

	6,578円

焼肉いろは盛り

（タン、カルビ、漬込みカルビ、トロ牛、焼野菜）

	4,708円

料理長おすすめ特選セット

仕入れ状況により内容が変更になります。

	9,680円

選べるホルモン３種盛

お好きなホルモン３品をお選び下さい

	1,980円

堪能ホルモン５種盛

	2,728円

塩もの三点盛

（地鶏、ナンコツ、豚トロ）

	1,958円

◆　上物　◆
本日入荷！いしびの特選シリーズ
全て一頭の牛からごくわずかしかとれない部位です。

厚切り特選タン

タンの中でもより柔らかく、コク深い部分を贅沢に厚切りしてみました

	3,608円

霜降り上ハラミ

さっぱりした味わいなのに肉汁が溢れ出てくる程、見事な霜降りです

	3,608円

ザブトン

ロースの中で綺麗なサシがある部分
上品にとろける食感とコクがあります

	4,950円

イチボ

もも肉の中で一番サシが多い部分
上品な食感とジューシーな味わい

	3,608円

シャトーブリアン

牛肉の中で最も柔らかい部分
軽く焼いて食べるのがお勧め！

	4,950円

みすじ

きれいな肉質でとろけるような味わい

	4,730円

サーロイン

キメ細やかな肉質で霜降り具合も適度でコク深い風味

	4,378円

◆　焼き物　◆

野菜盛

	770円

玉ねぎ焼き

	550円

長ねぎ焼き

	550円

にんにく焼き

	605円

エリンギ焼き

	605円

しいたけ焼き

	605円

イカ焼き

	352円

ホタテ焼き(1こ)

	352円

エビ焼き(1尾)

	352円

はまぐり焼き(1こ)

	660円

焼肉いしびのサービス一覧

オフィシャル
ページ

焼肉いしび

TEL050-5493-2232

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