- お店の情報を
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炭火でじっくり焼くから美味いんです！ |
新鮮すぎる厳選食材、毎日愛情込めて手刺しにこだわっています。 |
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おすすめメニュー No.１ 一本94円～のつくねです。 |
おすすめメニュー No.2 極旨シロを是非ご賞味あれ |
おすすめメニュー No.3 とろけるっ白レバ♪ |
- 当店は串が自慢です。
- お越しいただいた際には是非是非串焼きをお召上がり下さい
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- 生つくね（塩・たれ）
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じっくり丁寧に焼き上げます。
ふっくらした食感と肉汁がジュワッと口に広がります。 -
- 90円
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- チーズ生つくね
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とろけるチーズを上にのせています。
絶対に美味しいです！！ -
- 120円
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- のりマヨつくね
- 海苔とマヨネーズの黄金タッグです。
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- 120円
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- 梅しそ生つくね
- 紫蘇を刻んで梅肉までのせています。
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- 120円
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- おろポン生つくね
- 特製ポン酢をかけています。さっぱりと。
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- 120円
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- レンコン肉詰め
- レンコンに自慢のつくねをガツッと詰めました。
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- 180円
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- レンコン肉詰め明太子
- レンコンの肉詰めの上に明太子。
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- 262円
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- 焼きアボカド＆チーズ生つくね
- アボカドとつくねの愛称抜群！
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- 240円
- 鶏
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- 四つ身
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博多じゃモモは四つ身と呼ばれています。
ふっくら焼き上げています。 -
- 120円
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- しそ巻き
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紫蘇の葉を一枚巻いて焼き上げています。
特製の梅肉ソースでどうぞ。 -
- 150円
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- 白レバー
- うっとりのレバーは毎日鮮度のいいものを取り寄せている為レアに焼いています。口に入れるととろけます！！
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- 150円
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- はつ
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鶏の心臓の部分。
口に入れた瞬間の食感をお楽しみください。
レアものでつなぎという部分も時々あります。 -
- 90円
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- 皮
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意外や意外。お子様に大人気。
寺田さん家のお子様は一人１０本オーダー新記録樹立。 -
- 150円
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- 砂ずり
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鶏の砂嚢、前胃の後ろにある部分。
胃壁は厚く食物を砕く。
知ってましたか？だからコリコリするんです。 -
- 90円
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- なんこつ
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鶏のひざ軟骨の部分。
いくつか食べ比べた中からおいしい部位を取り寄せています。 -
- 150円
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- ぼんじり
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鶏のテールの部分。
ぼんぼちとも言います。
やわらか～く濃厚な感じです。 -
- 150円
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- つなぎ
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レバとハツをつないでいる部分。
本当に少ししか取れません。 -
- 120円
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- わさび
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- 120円
- 豚
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- ハーブ豚のバラ串
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ハーブを飼料に育ちました！！
九州で豚バラは定番、
何はともあれこれから宴が始まります♪ -
- 180円
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- 絶品！！豚トロ
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豚の首からほほにかけての部分。
意外とさっぱりしてるんですよ！ -
- 180円
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- ３時間煮込んだ シロ（西葛西仕込み）
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内臓をやわらかくなるまで蒸してから焼き上げています。
手間暇かけた一品です。 -
- 150円
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- 脂付ハラミ
- トロトロの脂付ハラミです。
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- 180円
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- コリコリ軟骨
- コリコリとした触感がたまらない部位です。
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- 200円
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- 激レアおばあちゃん豚
- 入荷困難。ある時はラッキー。数か月に１回？入荷。
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- 180円
- 牛
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- さがり
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さがりとは、はらみの事です。
さっぱりとした味わい、カルビよりも赤身が強いです。 -
- 180円
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- 和牛まるちょう
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ジューシーな脂がたっぷりつまってお口でとろけます。
博多ではメジャーです。 -
- 280円
- 野菜串＆豚バラ野菜巻
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- ぷちとまと焼
- トマトのさわやかな甘さが美味
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- 150円
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- 名人ねぎ
- 甘みが強く生でもいけちゃいます
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- 150円
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- アスパラ巻
- 野菜巻き人気ＮＯ１メニュー。はふはふしうながらどうぞ。
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- 180円
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- エリンギ巻
- こちらも醤油をのっけてお召し上がれ
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- 180円
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- おもち巻
- 醤油と海苔の磯部風
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- 180円
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- とろ～りピーマンチーズ
- お口の中でチーズがとろ～り。
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- 180円
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- チーズもち巻
- 女性人気Ｎｏ１メニュー
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- 200円
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- 北海道チーズトマト
- プチトマトとモッァレラチーズの組み合わせ。
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- 180円
- 炙り焼き
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- エイヒレ
- こちらも王道、エイヒレ。日本酒、焼酎なんでも来いです。
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- 480円
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- アゴオトシ炙り明太子一本焼
- 明太子だって半レアで炙っちゃいます。酒の肴に少しずつお召し上がりください。
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- 580円
