こだわり1 個室貸切
12~40名収容の個室貸切OK◆
池袋で人気店が集まっていることから取材が多いこの東(AZUMA)通りで12年目の営業となります。料理は個人店ならではの他では味わえない手間暇かけたメニューの数々に全国一のお酒の種類(樽生ビール7種・瓶缶ビール50種・日本酒70種・焼酎70種・梅酒果実酒30種・ワイン20種など)お楽しみください。
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熟成豚の肩ロースステーキ250グラムをアラカルト1000円でご提供しております。
このステーキをメインに全8品コース飲み放題100種類(ビールはサッポロ黒ラベル生)税込5000円よりご提供させていただいております。 -
鍋は6種類ございます。もつ鍋、韓国キムチ鍋、石狩鍋、カレー鍋、豆乳鍋、トマト鍋となります。
この鍋をメインに全7品コース飲み放題100種類(ビールはプレミアムモルツ生)税込5000円よりご提供させていただいております。
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
こだわり3 和牛
プロが買えない尾崎牛
あのドバイで神戸牛を抜き、名実ともに世界一の牛肉となった尾崎牛は、日本で唯一人物名が付いた牛です。尾崎宗春氏が毎日食べても美味しく、沢山食べても胃もたれせず、しゃぶしゃぶにしたら灰汁が出ない、そんな唯一無二の尾崎牛お楽しみください。
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尾崎氏はアメリカにある1万7千頭の牛牧場で最先端肉牛生産技術を習得、そこで早く太らせ早く出荷する大量生産に違和感を感じ、帰国後「自分の食べたい牛肉、家族や友人に安心して食べてもらえる牛肉づくりをしよう」ビジョンを持ち、30年かけて納得のいく「尾崎牛」と自らの名が付けられる和牛の生産に漕ぎ着けました。
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しゃぶしゃぶなのに灰汁が出ない!って信じられますか?尾崎牛は灰汁が出ません。尾崎牛は脂があっさりとしており、しゃぶしゃぶにしても灰汁がでません。 そんな尾崎牛存分に味わってください。
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
こだわり4 オリジナル創作料理
料理
素材からその素材の管理方法からその素材にあった料理方法など、常に勉強しお客様に旨い!だけではない感動をお届けするよう日々努めております。写真の料理の野菜は鎌倉の有機野菜、パンはバゲットトラディション、料理はひとつひとつ丁寧に作っております。
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鎌倉で最も入手困難な有機野菜を仕入れてます。年に数回畑に足を運び、農家の皆様の収穫を手伝いますが、毎回感動する美味さです。その感動を皆様へお届けさせていただきます。
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写真の料理は、コンテストで見事入賞した「丸ごとカマンベールチーズアヒージョ」です。特に女性のお客様に喜んで頂けるよう価格もリーズナブルに設定したことで大人気のメニューとなっております。
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
こだわり5 お酒の品揃え
飲みたいお酒が必ずあるお店
お酒有資格者が本気で取り揃えたお酒は、樽生ビール4種類・瓶缶ビール50種類・日本酒70種類・焼酎50種類・梅酒果実酒30種類・ウイスキー70種類・ワイン20種類・クラフトジン20種類など、どのジャンルのお酒もその思う存分楽しめます。
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写真は焼酎で3Mと呼ばれる最高峰のプレミアム焼酎ですが、チェーン店の3倍の量が入ってどれも780円となっております。森伊蔵・魔王・村尾を杯数制限も無くこの価格で楽しめるのは東京中探しても池袋の風だけのような気がいたします。
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樽生のヒューガルデンホワイトは常設しております。もちろん宇宙ビールも多数ご用意
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
肉バル×クラフトビール×日本酒 池袋の風 のサービス一覧
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