こだわり1 牛鍋
牛鍋コース
こちらの牛鍋は白味噌仕立て。黒毛和牛の霜降り肉や野菜を風味豊かな特製の割り下で煮込めば白味噌のまろやかな甘みが具材に一層の膨らみを与え、相乗効果で旨みが広がっていく。シメには手打ちされる極太うどんを。
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こだわりの前菜!!
厚切り牛たたきと、旬の食材を使った先付け。季節を感じながらメインのお鍋へと心も身体も準備万端? -
〆の極太うどん!!
牛鍋コースのシメには手打ちされる極太うどんを。コシがあり濃厚なスープに負けないしっかりとした食べごたえです。
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