- お店の情報を
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今が旬の鮮魚！毎日北陸は能登より産直で入荷中！ |
天然の真鯛！ |
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今週入荷中★めじまぐろ★ 「生のメジまぐろ」です。小さくても本マグロです！ |
今週入荷中 ★甘鯛★ きれいな甘鯛です！煮付けが最高！ |
今週入荷中 ★田中げんげ★ さかなさま名物！たなかげんげ |
- ■■■ ショーケースからチョイスする天然地魚 ■■■
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さかなさまでは、北陸を中心とした漁港から天然の地魚が毎日直送されてきます。
選んだお魚を、お刺身、塩焼き、煮付けなどお好みでその場で調理いたします、
美味しい食べ方をスタッフに気軽に聞いてみてください。 - 今月に入荷中の魚達です、最近はこんな感じで毎日来ています。
- この値段で都内で食べれるところがあるのでしょうか？・・・ないですね（溝口店長）
- 詳しい入荷状況は、お店のブログで随時更新しています！
- 随時あるわけではありませんのでお電話にて入荷状況をご確認くださいませ
- ◆◆◆お造り◆◆◆
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- のどぐろ
- やっと、旬になってきました！脂もノリノリです。
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- 1,250円
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- すずき
- これから夏にかけて、美味しくなりますよ。
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- 680円
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- 釣りあいなめ
- 身が厚くねっとりとした食感です。
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- 700円
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- さざえ
- もちろんつぼ焼きもありますよ！
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- 520円
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- さったろう
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福島県の相馬から来ています。
本名は「けむしかじか」と申します。
刺身はもちろん、唐揚げもいいかも -
- 700円
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- なまこ
- 生きてます、なまこポン酢がいいでしょ！
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- 520円
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- かながしら
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小さい方々みたいなお魚です。
お刺身でも、塩焼きでなんでも美味しい！ -
- 680円
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- 三島おこぜ
- 愛嬌ある顔で、さかなさまの人気者です。お刺身もいいですが、やっぱから揚げかな。
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- 800円
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- ほっき貝
- 生のほっき貝は、なかなか食べられません。
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- 580円
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- 釣りあじ
- タタキでもよし、塩焼きでもよし！！
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- 650円
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- 生ボタン海老
- 石川県産の生ボタン海老です、なかなかお目にかかれない代物です。
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- 480円
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- ぐれ
- 関東では「めじな」と呼ばれています。脂がのってますよ！
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- 720円
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- いなだ
- ぶりの子供です、旬です。
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- 680円
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- かつお
- そろそろ季節だなー。
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- 720円
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- かわはぎ
- 肝が違います、今年のは肝が大きい！うまい!脂のってる！
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- 800円
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- さわらの炙り
- さわらは鮮度が命です。刺身ではめったに食べれません！さかなさまは毎日あります。
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- 880円
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- 石なぎ
- 関東では、あまりおなじみではないですね。とっても美味しいのに・・・・。
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- 850円
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- するめいか
- 刺身もいいけど、肝醤油焼きがおすすめです！
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- 650円
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- 真鯛
- こんなに大きいのが、入ってきてます!刺身でも、しゃぶしゃぶでも。
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- 750円
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- いしもち
- これもめったに刺身では食べられません。甘味があって美味。
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- 720円
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- かんぱち
- 最近入荷しているのは小ぶりですけど、味は最高です。
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- 680円
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- ほうぼう
- これもお刺身では珍しいですが、さかなさまでは人気があります！
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- 700円
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- こち
- こちの骨は良い出汁が出るんですよ！ということは・・・。
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- 700円
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- かれい昆布〆
- 巨大なかれいです。昆布〆にしてみました。
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- 780円
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- 水たこ
- 新鮮なタコは噛めません、でもこの弾力がたまりません。
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- 680円
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- 目示マグロ
- 本マグロの子供です。小さくても味は本物です。
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- 1,000円
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- お造り三点盛り合わせ
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さかなさま一番人気！絶対お得です。
本日水揚げの北陸を中心の天然地魚貝を料理長がお勧めの三種を盛り合わせに！
≪一例≫
・京都府丹後宮津 鰆（さわら）
・福井県若狭早瀬 平政（ひらまさ）
・石川県能登福浦 セイゴ（鱸の若魚）
脂がのって旨いです！ -
- 1,600円
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- お造り五点盛り合わせ
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本日水揚げの北陸を中心の天然地魚貝を料理長がお勧めの五種を盛り合わせに！
≪一例≫
・福井県若狭早瀬 腰長鮪
・福井県若狭早瀬 はまち
・石川県鼠浦 〆鯖
・福井県氷見 甘海老
・福井県日向 真鯛 -
- 2,500円
- ◆◆◆姿焼き・姿煮付け◆◆◆
- ・～・～・～一尾丸まるの姿料理です！2～3名様でご注文されると絶対お得です！・～・～・～
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- あなご
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白焼き、煮付け、どちらでもよし。
肉厚で本当に旨い！ -
- 850円
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- きんき
- 極上のキンキ、入荷しています！！これは煮付けが最高です！絶対食べて行ってください！
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- 1,480円
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- 越前カニ
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タグ付、本物！
小さいセイコかにも来てます、卵いっぱい！ -
- 1,280円
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- かじか
- こぶりなのが入荷中です、白身で塩焼きでも煮付けでも美味しい！
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- 750円
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- めひかり
- 天然のめひかり、唐揚げかてんぷらでどうぞ。
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- 700円
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- めぎす
- これはも唐揚げかてんぷらです!身がホクホクしていてうまい！
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- 780円
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- 甘鯛
- 極上の甘鯛入荷しています。珠洲塩と昆布のみで煮た塩煮が最高に美味しい！
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- 1,150円
