【3階】堀炬燵個室
6名様～最大16名様迄
【2階】　テーブル席
2名様～　貸切は14～18名様迄

【3階】堀ごたつ個室
- おすすめ
プライベート空間は
ご接待にも◎
【1階】カウンター席
- おすすめ
オープンキッチンのカウンター。
匠の技を目の前で。
【2階】テーブル席
- おすすめ
落ち着いた和風の
テーブル席。
◆◆◆　　店内　ご案内　　◆◆◆

神田駅　東口　徒歩2分 スモークバーベキュー「さくら」

＜　1階　＞

カウンター席　～10名様

オープンキッチンのカウンター。

1階の貸切は8名様～10名様迄。

＜　2階　＞

テーブル席　2名様～

2階貸切　14名様～18名様

ワインセラーもございます。

＜　3階　＞
※3階は離れている為、ドリンクの提供が少々遅くなってしまう場合がございます。
ご了承下さい。

掘りごたつ個室　～6名様

堀ごたつ個室　～8名様

堀ごたつ個室　14名様～16名様

2つの個室をお繋ぎできます。

◆◆◆　　さくらの燻製　　◆◆◆

特注のステンレス製燻製機が備えられ、 ウッドチップで24時間燻し続けます。

モンゴルの岩塩で塩漬けした肉なら約一ヵ月、 魚介類なら数時間等時間をかけて燻製にします。

例えば「ベーコン」

自家製の燻製塩を使用し、塩漬けにして香りを出し、 熟成させ1週間干して乾かす。

その後、桜の燻製箱に入れ 16時間燻します。

当店で使用している調味料も すべて自家製で燻製にしております。

お土産にも最適です。

＜調味料＞
・モンゴル産岩塩
・白胡麻
・醤油
・オリーブオイル

モンゴル産　岩塩は 燻製をすることでまろやかに。

醤油はカドがとれて 塩っぱくならなくなります。

おすすめは燻製した卵に燻製した醤油をかける
「究極の卵かけ御飯」！

さくらのサービス一覧

オフィシャル
ページ

さくら

TEL050-5484-0374
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