こだわり1 和風だし

琥珀色に澄み切った五段仕込みのつゆ

日本料理ひようたんやの和食の技で完成した琥珀色に澄み切った五段仕込みのつゆ。グルメの為の味百選にも選ばれた「つゆしゃぶ」とは、たっぷりの白ねぎと柚子唐辛子を薬味に添えた五段仕込みの「つゆ」で味わう新しい豚肉のしゃぶしゃぶ料理です。不思議なあっさり感と、飽きのこない深い味わいを楽しめます。

こだわり2 掘りごたつ個室

全室個室だから気兼ねなく

全室個室。(2名様~60名様)居心地の良い掘り炬燵式のお部屋を御人数様に合わせて全て個室でご用意。大切な接待や宴席、会食、歓送迎会などに最適です。ホッとする畳と着物の空間、そして お手頃な価格にきっとご満足いただけることと思います。

  • 全室個室。(2名様~60名様)居心地の良い掘り炬燵式のお部屋を御人数様に合わせて全て個室でご用意。

  • ビジネス街のど真ん中なのにホッとする畳と着物

京都つゆしゃぶ CHIRIRI 虎ノ門店