- お店の情報を
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広々と落ち着いた空間で |
コースは全部で4種類。 |
- 接待/コース料理
- party
- ランチ
- A la carte
- WINE
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- ・,。・:*: Dinner course :*:,・・,。
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- ダノイコース料理
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【 おもてなしディナーコース 3800円 】
前菜またはパスタ、魚料理か肉料理より選べるコースです。
【 ダノイコース 5250円 】
前菜・パスタ・メイン 各お料理 お好きな一品をお選び頂けます。
【 旬の味覚コース 6300円 】
ご接待などで大人気 月ごとに変わる旬の食材が楽しめるおまかせコースです。
【 シェフのおまかせディナーコース 10,500円 】
その日おすすめの食材を使用したスペシャルコースです。
大皿料理のパーティープランもございます。 パーティープラン よりご覧ください。 -
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- ↓ コースのご案内 ↓
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- ◆◇◆ おもてなしディナーコース3800円◆◇◆
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前菜またはパスタ、メインディッシュは魚料理か肉料理よりお選び下さい。
ある日のメニュー(メニュー例)
〔前菜〕または〔パスタ〕
我が家の前菜盛り合わせ
または
タリアテッレ ミルク入り ミートソース
〔メイン〕
本日の鮮魚のグリル レモンとオリーブオイルのソース
または
地鶏のグリル バルサミコソース
〔ドルチェ・カフェ〕
本日のデザート・カフェ -
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- ◆◇◆ ダノイコース 5250円◆◇◆
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前菜・パスタ・メイン 各お料理より
お好きな一品をお選び下さい。
ある日のメニュー(メニュー例)
〔前菜〕
鮮魚のカルパッチョ
または
有機野菜の瞬間蒸し バーニャカウダソース
〔パスタ〕
スパゲッティーニ トリッパのアラビアータ
または
タリオリーニ 桜えびと青野菜のアーリオ・オーリオ
〔メイン〕
鮮魚のソテー アンチョビケッパーソース
または
国産豚のソテー セージ風味のバターソース
〔ドルチェ・カフェ〕
本日のデザート・カフェ -
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- ■□■ ダノイ 旬の味覚コース 6300円 ■□■
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<5月の旬の味覚コース>
<アミューズ>
グリーンアスパラガスとウニのクリームソース
<前菜>
真アジのタルタル クロスティーニ仕立て マーシュと海ぶどうのサラダ添え
<パスタ1>
ブカティーニ 自家製サルシッチャとリコッタチーズのトマトソース
<パスタ2>
カレイのヴァポーレとアサリのジュを使った軽いスープ仕立て 焼きリゾットと共に
<メイン>
ホロホロ鶏胸肉のソテー 春キノコの白ワインソース
<ドルチェ>
旬のフルーツを飾ったカタラーナ
<6月の旬の味覚コース>
<アミューズ>
とうもろこしの冷製スープ
<前菜>
本カサゴのカルパッチョとパールオニオンのピクルス モロヘイヤのソース
<パスタ1>
タリオリーニ サマートリュフと季節野菜のフレッシュトマトソース
<パスタ2>
ハーブのリゾット 穴子のセモリナ粉フリット添え
<メイン>
仔羊のソテー 狩猟風
<ドルチェ>
アップルマンゴーのパンナコッタとチョコレートとヘーゼルナッツのジェラート添え
『 お誕生日・記念日ディナーコース 』
上記の旬の味覚コースにグラス・スプマンテを一杯
バースデーメッセージプレートをご用意
お一人様 6500円
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- ◆◇◆シェフのおまかせディナーコース 10,500円◆◇◆
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~ある日のメニュー~
<アミューズ>
ジャガイモのポタージュとフォアグラのフリット
<前菜>
毛ガニのサラダ仕立て、ウニ添え
<パスタ>
リングイネ キノコとカラスミのアーリオ・オーリオ
<パスタ>
ビーゴリ スペイン産ウサギのラグーソース
<魚料理>
真鯛と蛤の軽いスープ仕立て
<肉料理>
和牛サーロインのグリル 100年熟成バルサミコソース
<ドルチェ>
本日のデザート -
※別途サービス料10%頂戴いたします。
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