- お店の情報を
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広々と落ち着いた空間で |
コースは全部で4種類。 |
- 接待/コース料理
- party
- ランチ
- A la carte
- WINE
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- ・,。・:*: Dinner course :*:,・・,。
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- ダノイコース料理
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【 おもてなしディナーコース ３８００円 】
前菜またはパスタ、魚料理か肉料理より選べるコースです。
【 ダノイコース ５２５０円 】
前菜・パスタ・メイン 各お料理 お好きな一品をお選び頂けます。
【 旬の味覚コース ６３００円 】
ご接待などで大人気 月ごとに変わる旬の食材が楽しめるおまかせコースです。
【 シェフのおまかせディナーコース 10,500円 】
その日おすすめの食材を使用したスペシャルコースです。
大皿料理のパーティープランもございます。 パーティープラン よりご覧ください。 -
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- ↓ コースのご案内 ↓
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- ◆◇◆ おもてなしディナーコース3800円◆◇◆
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前菜またはパスタ、メインディッシュは魚料理か肉料理よりお選び下さい。
ある日のメニュー（メニュー例）
〔前菜〕または〔パスタ〕
我が家の前菜盛り合わせ
または
タリアテッレ ミルク入り ミートソース
〔メイン〕
本日の鮮魚のグリル レモンとオリーブオイルのソース
または
地鶏のグリル バルサミコソース
〔ドルチェ・カフェ〕
本日のデザート・カフェ -
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- ◆◇◆ ダノイコース 5250円◆◇◆
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前菜・パスタ・メイン 各お料理より
お好きな一品をお選び下さい。
ある日のメニュー（メニュー例）
〔前菜〕
鮮魚のカルパッチョ
または
有機野菜の瞬間蒸し バーニャカウダソース
〔パスタ〕
スパゲッティーニ トリッパのアラビアータ
または
タリオリーニ 桜えびと青野菜のアーリオ・オーリオ
〔メイン〕
鮮魚のソテー アンチョビケッパーソース
または
国産豚のソテー セージ風味のバターソース
〔ドルチェ・カフェ〕
本日のデザート・カフェ -
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- ■□■ ダノイ 旬の味覚コース 6300円 ■□■
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＜5月の旬の味覚コース＞
＜アミューズ＞
グリーンアスパラガスとウニのクリームソース
＜前菜＞
真アジのタルタル クロスティーニ仕立て マーシュと海ぶどうのサラダ添え
＜パスタ1＞
ブカティーニ 自家製サルシッチャとリコッタチーズのトマトソース
＜パスタ2＞
カレイのヴァポーレとアサリのジュを使った軽いスープ仕立て 焼きリゾットと共に
＜メイン＞
ホロホロ鶏胸肉のソテー 春キノコの白ワインソース
＜ドルチェ＞
旬のフルーツを飾ったカタラーナ
＜6月の旬の味覚コース＞
＜アミューズ＞
とうもろこしの冷製スープ
＜前菜＞
本カサゴのカルパッチョとパールオニオンのピクルス モロヘイヤのソース
＜パスタ1＞
タリオリーニ サマートリュフと季節野菜のフレッシュトマトソース
＜パスタ2＞
ハーブのリゾット 穴子のセモリナ粉フリット添え
＜メイン＞
仔羊のソテー 狩猟風
＜ドルチェ＞
アップルマンゴーのパンナコッタとチョコレートとヘーゼルナッツのジェラート添え
『 お誕生日・記念日ディナーコース 』
上記の旬の味覚コースにグラス・スプマンテを一杯
バースデーメッセージプレートをご用意
お一人様 ６５００円
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- ◆◇◆シェフのおまかせディナーコース 10,500円◆◇◆
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～ある日のメニュー～
＜アミューズ＞
ジャガイモのポタージュとフォアグラのフリット
＜前菜＞
毛ガニのサラダ仕立て、ウニ添え
＜パスタ＞
リングイネ キノコとカラスミのアーリオ・オーリオ
＜パスタ＞
ビーゴリ スペイン産ウサギのラグーソース
＜魚料理＞
真鯛と蛤の軽いスープ仕立て
＜肉料理＞
和牛サーロインのグリル 100年熟成バルサミコソース
＜ドルチェ＞
本日のデザート -
※別途サービス料10％頂戴いたします。
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