• ――■…　厚岸 直送　…■――
  • 厚岸（あっけし）は北海道釧路総合振興局管内の厚岸郡にある町で古くからカキの産地として知られています。
    雄大な厚岸湿原の森林から湧き出る泉が養分をたっぷり含んだ川が、厚岸湾へと流れ込んでおり、
    厚岸湖とそれに直結する厚岸湾は、外海の海洋性プランクトン豊富な海水と
    別寒辺牛川の植物性プランクトン豊かな淡水が混じり合うという独特の水質の海域となっている事が、最大のポイントです。
    加えて「年中を通して水温が低く、温度変化が少ない」という特性もあいまって、
    魚介類はゆっくりと長い時間をかけて栄養を充分に取り込みながら育ち、
    コクがあって旨みが凝縮したものに成長するのが特徴です。
  • 厚岸直送　殻牡蠣

    厚岸直送　殻牡蠣
    北海道の道東に位置する厚岸町。厚岸の語源はアイヌ語で「牡蠣のある所」と言う意味だと言われているぐらい牡蠣とは深い繋がりがある地です。
    厚岸湖は日本でも数少ない汽水湖（淡水と海水の交わった湖）で川から流れる水に大量に含まれる栄養分が牡蠣に必要なプランクトンを増殖させ最高の環境を創り出しています。
    厚岸は牡蠣の産地としても有名ですが、国内で唯一、年間を通して牡蠣の生食出荷を行っています。
    450円
  • ――■…　紋別　直送　…■――
  • 紋別市（もんべつし）は、北海道オホーツク総合振興局管内にある市。
    市名の由来は、現在の市内中央部を流れる藻鼈川を指すアイヌ語のモベッ（mo-pet、静かである・川）から。
    日高振興局の旧門別町（現日高町）と読みが同じだったため、
    「オホーツク紋別」または「北見紋別」と呼んで区別する事が多い。

    また、流氷でも有名な地域であり流氷がもたらす資源豊富なオホーツク海の港で
    水揚げされた海産物は身のしまりが良く旨みも強い！
  • 北海産 ほたて貝柱刺

    北海産 ほたて貝柱刺
    500円

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