オーナーシェフ 西村政司

西村政司

オーナーシェフからの一言

南部鉄器へのこだわり!
「南部鉄器」は、南部の盛岡、伊達の水沢で生産される鉄器です。南部鉄器は日本の代表的な「伝統工芸品」
蓄熱性に優れ、均一に熱を伝えることに優れたこの南部鉄器を最大限に発揮した料理の数々をお楽しみください
どこかレトロフューチャーなずっしりとした重量感に、目でも美味しい♪

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • 南部鉄器&Resortダイニング~THE OCEAN~新宿店
    モダンでやすらぎある大人の個室空間&シェフ自慢の【鉄鍋】料理

    〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-17-11 プレーンシティ新宿ビル5F
    TEL:050-5799-2178

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