こだわり1 産地直送

全国より産地直送!!厳選鮮魚と職人技

北は北海道から南は九州まで。全国各地から直送される季節の魚は、『ととや市場 結 』の名に恥じない最上級の新鮮さ!
北海道から届く活イカをはじめ、店内に生け簀があるなど、活魚もお愉しみ頂けます。
そんな新鮮な魚を和食の技で。。。魚の美味しさに改めて気付く至福の時間。結の逸品を是非一度ご賞味下さい。

  • 【海の幸に季節野菜の彩りを添えて】

    食材へのこだわりは、魚だけにとどまりません。和食の基本である野菜や山菜も多数使用。旬の新鮮な野山の味覚を使った料理が脇を固めます。

  • 【厳選食材を更に活かす熟練の技】

    和食経験の豊かな料理人たちが、和食ダイニングの域を超えた技で、新鮮な海の幸を美しく美味しい料理へと仕上げます。その日の新鮮なお作りはさすがの一言。

こだわり2 落ち着いた雰囲気

和モダン空間が癒しのひと時を演出

一歩店内に足を踏み入れれば、そこは京の路地裏にも、スタイリッシュなダイニングにも似たやすらぎの空間。
木や土など自然をイメージした色使いと、大きく開放的な窓、曲線を活かしたレイアウトに風さえ感じそうな心地よさ。
JR大崎駅南改札口、新西口より徒歩2分(ThinkPark 内)。アクセスの良さも魅力です。

  • 【掘りごたつ式お座敷】

    最大40名様まで対応可能な広々とした和空間。ガラス窓に囲まれた上品な掘りごたつ席は、外を眺める開放感も魅力。歓送迎会等の各ご宴会や法事慶事などのお集まりにぴったりなフロアです。25名様~貸切も可能です◎

  • 【テーブル席も多彩◎】

    シンプルでモダンな照明やインテリアが配されたテーブル席も多数ご用意。一体感のある横並びのソファ席なら、最大で14名様までご利用頂けます。他にも2組限定のカップル席など、多彩なお席でおもてなし致します。

こだわり3 会席料理

シーンで使い分け可能な会席&コース

いつもの飲み会、歓送迎会、忘新年会、同窓会などのご宴会はもちろん、接待やお祝いの席といった特別なシーンにも文句無し!結では用途やご予算に合わせて選べる複数のプランをご用意!飲み放題付のコースもございます。
ダイニングでありがちなコースの常識を超えた、見た目も美しい会席・コースをお愉しみ下さい♪

  • 【飲み放題も充実の品揃え】

    好みの異なるお仲間同士が集まる各種ご宴会には、飲み放題付コースお薦め!定番のビールの他、日本酒や焼酎、ワイン、サワー、カクテルなど豊富にご用意。お酒にうるさいあの方も、お酒が弱いあの人にもきっとご満足頂けます◎これで幹事様も安心です!

  • 【特典◇店長より大盤振る舞い】

    飲み放題付コースを10名様以上でご利用いただいたお客様へ、その場で店長から"地酒1升をプレゼント"!!
    八海山や北雪など、人気の銘柄をお愉しみ頂けます。お猪口片手に、お仲間と皆様で楽しいひと時をお過ごし下さい◎

こだわり4 お酒の品揃え

厳選!!鮮魚と愉しむ全国の美酒銘酒

ご宴会は言うまでもございませんが、接待やご会食などの特別なシーンにも美味しいお酒は欠かせません。
厳選された美酒銘酒たちが、笑顔溢れる楽しい時間をお手伝い。
中でも、店長が厳選した全国の地酒は、魚料理を中心とした当店の料理とも相性抜群。季節限定の地酒もございますので、是非お試し下さい。

  • 【本格焼酎も各種ご用意◎】

    料理の味を邪魔することなく引き立てる、スッキリとした味わいの中に、芋・麦・米...etc の芳醇な香り。九州を中心とした本格焼酎も多数取り揃えております。お好みや気分に合わせてお愉しみ下さい。

  • 【魚料理×ワインのマリアージュ♪】

    当店ではワインも多数ご用意!魚料理をはじめとする自慢の料理と相性の良いものを揃えました。お祝いなど特別な日はもちろん、普段のお食事にも最適。テーブルをお洒落に彩ります◎

こだわり5 看板料理

名物活イカ&厳選食材を使った逸品達

季節の鮮魚を中心に、選りすぐりの食材を使った当店の逸品達。
中でも、一番のお薦めは、名物の『活いか姿造り』!佐賀県・呼子から直送される活イカは、特殊な配送方法で生きたまま仕入れております。活物でしか味わえない歯ごたえと優しい甘み。エンペラとゲソはご当地呼子流の天ぷらにて♪丸ごと一尾を余すところなく!

  • 【特選宮崎牛サーロイン 網焼き】

    魚の味も引き立つ、肉ならではの美味しさ。こだわりの宮崎牛A5ランクサーロインの最高級の味わい。ミディアムレアーがおすすめです。何もつけずそのままでも絶品!お好みでステーキソース、おろしポン酢、わさびでどうぞ。

  • 【結の特選刺盛り】

    板さんにお任せ!!定番のマグロのほか、白身・青物・根魚・珍魚など、その日お薦めの旬の鮮魚を、贅沢に盛り合わせにてお愉しみ頂けます。人数によっても異なりますが、約5種類の魚がびっしりとのった、見た目も美しい一品です。

結 大崎店
  • TEL050-5798-9790