黒豚劇場 川越入り口店

黒豚劇場 川越入り口店の売れ筋メニュー

• 英国系純粋黒豚とは？
• 美味しい豚を育むには、
  (壱)良質な血統のブタに、(弐)良い飼料を与え、(参)環境を整えることが不可欠です。
  当店がご用意する彩の国黒豚倶楽部の黒豚は、
  (壱)希少価値が高い英国系純粋バークシャー種の豚を
  (弐)さつまいもとタピオカの木を食べさせて
  (参)空気と水のきれいな環境で時間をかけて育てた逸品です
  黒豚の育成には人が食べられるほどおいしくて安全な飼料を与えているので肉、特に脂身に甘みがあります。
  また、流通の面では、　生産者の顔が分かる当店自慢のトレーサﾋﾞリティシステムで「安心・安全」に取り組んでおります。
  　シルクのような食感、その奥深い甘みをご堪能ください。
• 一押しの黒豚料理はこちらから↓↓↓

• 

  『黒豚しゃぶしゃぶ』

  英国系純粋黒豚使用
  脂の甘みを味わえる、生産者推奨の逸品。
  
  モンドセレクション4年連続で受賞の「秘伝みそだれ」を、つけダレにアレンジ。
  旨味倍増のコンビです。

  1人前　1180円

• 

  黒豚の角煮

  脂のうまみが自慢。
  リニューアルしてボリュームがアップしました。

  1皿

  980円

• 深谷の橋本さんが育てた彩の国黒豚。
  イギリス系純粋バークシャー種を原種豚とした埼玉の名産品。

• 

  黒酢　酢豚

  黒豚のもも肉使用のシェフおすすめの逸品。

  1皿

  880円

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  柔ロース　雲白肉

  彩の国黒豚の柔らかロース肉使用
  雑誌にも紹介されました

  2枚盛

  500円

  4枚盛

  980円

• 

  黒豚焼売

  粗引き　手作りです。ジューシーさに驚きますよ。

  4個入り

  480円

• 

  豚そぼろ茶漬け

  彩の国黒豚のそぼろをカツオだしで。

  1人前

  480円

• 

  彩の国黒豚の春巻

  手作りの春巻き、シェフ自慢の一品です。

  2本入

  520円

• 

  特上やきトン

  彩の国黒豚の肩ロースを使用。貴重なお肉です。脂の甘みとお肉の旨味たっぷり、是非召し上がっていただきたい逸品です。

  1本

  300円

• 

  彩の国黒豚　やきトン串

  さつまいもを食べて育てた彩の国黒豚の腕のお肉　旨味たっぷりビールによく合います

  1本

  250円

• 

  彩の国黒豚　バラ串

  脂の甘みが特徴の彩の国黒豚を味わうならこれ！

  1本

  250円

• 彩の国黒豚　力こぶ串

  職人が手差しした新鮮な黒豚の腕肉の串。
  食べ応えあり

  1本

  200円

• 串盛り(８本）

  かしら・彩の国黒豚・とり・野菜

  ８本

  980円

英国系純粋黒豚を味わう特別な時間を演出します。

埼玉県産日本酒との相性も抜群です。