こだわり1 近江牛

極上近江牛のステーキ

落ち着いた雰囲気の店内で極上近江牛のステーキを味わっていただけます。

  • 熟練のシェフが真心込めて焼きあげます。
    オススメはミディアムレアで♪

  • お肉はお箸でも食べやすい大きさに予めカットされているので、お子様や御年輩の方でも安心してお召上がり頂けます。

こだわり2 看板料理

割って食べるかまくら焼き

【近江牛のかまくら焼き】
当店名物!食材の旨みを閉じ込めます…。塩釜のかまくらをたたくと・・・中から近江牛のステーキが☆☆塩と一緒にお召し上がりください。
※ランチ・ディナー共に御用意が御座います。

  • 塩釜に包むことで、お肉にストレスがかかる事無く焼きあがり、柔らかさや旨味が損なわれにくい調理法で、特に赤身のお肉などにはぴったり♪

  • 中身のお肉は勿論「近江牛」!!
    お好みの部位で行い致します。
    ※お昼は通常「ランプ肉」で御用意。

こだわり3 落ち着いた雰囲気

~16名様迄の個室有り♪

店内はゆったりと落ち着いた雰囲気で、時間を忘れておくつろぎいただけます。

  • 4名様迄の完全個室有り♪
    大切な記念日の利用は勿論、顔合わせや接待・お打ち合わせなどの御利用にも最適☆

  • 16名様迄御利用いただける席は、ブラインドで仕切れるタイプの半個室!
    他のお席とは離れたお部屋なので、慶弔時の利用や、会社のご宴会利用に人気のお席です♪
    お部屋代はかかりませんので週末などは御予約ですぐに埋まってしまいます…お早目の御予約をお勧め致します。

ひゃくいちや のサービス一覧

ひゃくいちや
  • TEL050-5787-3936