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※価格には消費税が含まれています。
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人気メニューの海鮮明太チーズ焼き。ビール、ワインによく合います。 |
古白鶏親子丼はトロトロの玉子と旨みのある鶏肉が絶妙です。 |
池袋 蕎麦ダイニング 徳蔵 〜tokuzo〜の売れ筋メニュー
当店の売れ筋メニューです。注文に迷ったらチェック！
- ■■ 天然魚介お刺身 ■■
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- 鰤
- （和歌山）
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- 750円
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- ヤリイカ
- （石川）
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- 1,200円
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- 金目鯛
- （勝浦）
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- 1,200円
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- ホウボウ
- （銚子）
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- 1,200円
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- 生本鮪
- （壱岐）
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- お造り
- 1,400円
- ねぎとろ
- 900円
- やまかけ
- 900円
- ■■ 鍋料理 ■■
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- 古白鶏自家製コラーゲン鍋
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- 2,200円
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- 国産豚自家製カレー鍋
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- 2,400円
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- 蟹鍋
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- 2,800円
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- トッピング
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- 鶏団子
- 700円
- ﾋｱﾙﾛﾝ酸ｾﾞﾘｰ
- 450円
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- 追加メニュー
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- 鶏肉
- 800円
- 豚肉
- 900円
- 蟹
- 1,800円
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- スープ
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- コラーゲン
- 500円
- カレー
- 300円
- 雑炊セット
- 500円
- ■■ 日替わり一品料理 ■■
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- 天麩羅
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- 空豆
- 650円
- 白魚
- 980円
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- 空豆塩茹で
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- 750円
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- あん肝
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- 800円
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- ハタハタの炙り焼き
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- 800円
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- 真鴨と九条葱の治部煮
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- 980円
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- 黒毛和牛タンと聖護院蕪の炙り焼き
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- 980円
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- 白魚と菜の花の玉子とじ
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- 1,100円
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- ノドグロの炙り焼き
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- 1,100円
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- マグロのタルタルとサーモンのマリネ
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- 1,100円
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- 鰤大根
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- 1,200円
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- 白子
ポン酢 -
- 1,300円
- 白子
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- 金目鯛かぶと煮
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- 1,500円
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- タラバ蟹の炙り焼き
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- 1,980円
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- 真鴨南蛮蕎麦
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- かけ
- 1,500円
- せいろ
- 1,500円
- ■■ 徳蔵オリジナルデザート ■■
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- 吟醸小倉春巻き
- 北海道産小豆と吟醸酒の酒粕でつくったデザート春巻きです
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- 300円
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- 蕎麦粉クレープ
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蕎麦粉のクレープで焼きリンゴを包みました
バニラアイスとナッツを添えて -
- 600円
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- お蕎麦のパフェ
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蕎麦アイス、蕎麦ガキ、蕎麦の実、揚げ蕎麦
黒蜜とキナコをまぶしています -
- 700円
- ■■ 総州古白鶏料理 ■■
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- ハツ塩焼き
- （数量限定）
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- 700円
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- レバー塩焼き
- （数量限定）
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- 750円
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- もも塩焼き
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- 1,200円
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- もも香辛焼き
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- 1,200円
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- つくねハンバーグ
フォアグラ入り -
- 1,280円
- つくねハンバーグ
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- 親子丼
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- 1,280円
- ハーフサイズ
- 850円
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- 総州古白鶏
(そうしゅうこはくどり） -
総州とは、上総（かずさ）から下総（しもうさ）。
今の千葉県中央部から茨城県南部一帯。
「古」くから養鶏し、歴史ある生産者の経験と実績が蓄積した美味しい
「白鶏」。
「古白鶏」と名付けられました。
筑波山麓の澄んだ空気と水、天然肥料を与え徹底した健康管理と衛生管理の
もと健やかでヘルシーな鶏に育てられた「古白鶏」。
徳蔵一押しの新ブランドです。 -
- 総州古白鶏
- ■■ 一品料理 ■■
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- 酒肴コース
- （3品）
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- 1,800円
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- 蕎麦味噌
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- 500円
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- 季節の漬物
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- 500円
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- クリームチーズ明太寄せ
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- 580円
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- エイヒレ炙り焼き
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- 600円
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- 濃厚すくい豆腐
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- 680円
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- 辛子明太子
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- 750円
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- 徳蔵出し巻玉子
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- 800円
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- 蕎麦がき
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- 800円
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- 旬魚とミモレットチーズのカルパッチョ
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- 800円
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- 蕎麦グラタン
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- 950円
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- 海鮮明太チーズ焼き
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- 1,200円
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- 車海老天ぷらチリソース
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- 1,200円
- ■■ 珍 味 ■■
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- 鮪皮ポン酢
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- 500円
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- からすみ大根
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- 800円
※上記以外のメニューもございます。
※御予算、御要望に合わせて、刺身の盛り合わせの御注文も承ります。
