ぱいかじ 浦和パルコ店

• 【　ちゃんぷるー　】
• 沖縄を代表するちゃんぷるー。
  さまざまな食材で沖縄を堪能してください！

• 【当店の人気メニュー】
  ごーやーちゃんぷるー

  沖縄県産ごーやーを使用。
  [1]ポーク
  [2]コンビーフ
  [3]ツナ
  の3つからお選び下さい。

  850円

• ミミガーちゃんぷるー

  ミミガー（豚の耳）をちゃんぷるー感覚で！
  ピーナッツ和えなどとは違った感じで美味。

  780円

• ふーちゃんぷるー

  麩（ふ）を水に戻して堅く搾り、溶き卵を
  含ませて野菜と一緒に炒めたもの

  800円

• そーみんちゃんぷるー

  ゆでた「そうめん」を野菜などと炒めました。
  [1]ツナ
  [2]サバ缶
  の2つからお選び下さい。

  780円

• くーぶいりちー

  細かく刻んだ昆布を豚肉やコンニャクと
  一緒にやわらかくなるまで炒め煮した料理。

  500円

• 中味いりちー

  中身（豚のもつ）を野菜と炒めた料理です。

  780円

• 豆腐ちゃんぷるー

  大豆本来の味と香りが凝縮した島豆腐の炒め物です。

  820円

• 人参しりしりー

  通に人気のおふくろの味、でーじ懐かしやっさー

  780円

• 【　あっさり　】
• 沖縄の食材をあっさり仕上げた料理は
  素材そのものの味も堪能できて体にもいい！

• 沖縄近海　海ぶどう

  磯の香りとプチプチと弾ける食感がクセになる
  海藻の仲間。

  770円

• [珍味！]
  ミミガーピーナッツ和え

  豚の耳の皮を細く切りピーナッツと和えたもの。
  コリコリした歯応え。

  590円

• 【珍味！】
  スクガラス豆腐

  アイゴの稚魚を塩漬けにし、熟成発酵させたもの。
  島豆腐にのせて食べます。

  520円

• 沖縄県産　太もずく酢

  沖縄産のもずくは太くてコリコリした歯応え。
  甘めの三杯酢をかけてさっぱりと。

  490円

• ジーマーミー豆腐

  落花生の搾り汁とさつま芋デンプンを搾って固めたもの。

  520円

• 【珍味！】
  豆腐よう

  豆腐を2～3日干し、米麹、泡盛、紅麹に6ヶ月近く漬け込んで発酵させたもの。

  550円

• 島らっきょうの塩もみ

  独特の香りと辛み、うまみ、シャキシャキした食感がクセになる。

  770円

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• 【　サラダ　】
• 新鮮な沖縄の野菜と食材を使った沖縄風サラダをどうぞ！

• ぱいかじサラダ

  新鮮な魚と海ぶどうをふんだんに使った海のサラダです。

  980円

• 【　揚げ物　】
• 沖縄の揚げ物は豊富！
  お酒のおつまみとしても抜群にうまい。

• 【おすすめ！】
  グルクンの唐揚げ

  グルクン（タカサゴ）は沖縄の県魚。
  骨までバリバリ食べられます。

  980円

• 島らっきょうの天ぷら

  島らっきょうを沖縄風の天ぷらで。

  790円

• ミミガーの唐揚げ

  豚の耳皮の唐揚げ。
  あっさりしてカリカリと美味しいおつまみ。

  650円

• 【おすすめ！】
  島豆腐の厚揚げ

  天然にがりを使用した沖縄特有の豆腐の厚揚げです。

  600円

• 【おすすめ！】
  カリカリポーク

  沖縄料理の代表的な食材「ポーク」をカリカリに揚げた
  お酒のおつまみです。

  490円

• カーリーポテトフライ

  ケチャップをつけて食べるのが沖縄流です。

  680円

• もずくとポークの天ぷら

  沖縄産のもずくとポークを一緒に揚げた一品。

  750円

• 紅芋のポテトフライ

  沖縄の紅芋をポテトフライ風に揚げました。
  黒糖をふりかけた甘いポテトフライです。

  700円

• どぅるてん

  すった田芋を丸めて揚げたコロッケのようなもの。
  中はトロリと不思議な食感。

  800円

• イカと魚介の天ぷら

  イカとイラブチャー（青ブダイ）を沖縄のぽってりとした衣で天ぷらに

  780円

• 【　豚肉料理　】
• 数ある豚肉料理の中から代表的なおいしい豚肉料理をご用意しました。

• 【当店の人気メニュー】
  ラフティー

  沖縄県産島豚を使用。
  豚の三枚肉を泡盛、砂糖、醤油でじっくり煮込んだ角煮。

  980円

• テビチの煮つけ

  てびち（豚足）を3時間以上煮込み味をしみ込ませ、白みそベースでコラーゲンが豊富です。

  880円

• 【珍味！】
  スーチカー

  豚の三枚肉の塩漬け。
  あっさりといただけます。

  780円

※その他、各種多数取り揃えております。