こだわり1 宴会個室

新店舗&2階完全個室オープン!

このたび、1階に新店舗、2階に完全個室の宴会場をオープンしました。心をこめて作った料理をお客様にゆったりと寛いでお召しいただける空間を目指しました。車椅子のお客様にもご利用いただけます。新しい中台もよろしくお願いします。

  • 1階はヨーロッパのカフェテリアのような開放的な空間です。カウンター席を設け、テーブルはゆったりと座れる席にしました。
    2階の宴会場は完全個室です。歓送迎会、女子会、七五三、誕生日、 同窓会、初節句、両家顔合わせ、法事、 還暦祝い、結婚記念日などの各記念日 のお祝いのお食事会に。(2階は宴会予約のみ)

  • TVを設置しましたので、スポーツ観戦もお楽しみいただけます。
    また、TV取材や撮影でご来店くださった芸能人のサインや写真は階段に展示しております。あわせてそちらもご覧下さい。

こだわり2 品数豊富

フレンチ、イタリアンブレンドの洋食

レストラン中台の初代シェフは、帝国ホテル、上野の洋食店などで修業後、世界各国の領事館の料理長を勤めたのち創業。3代目は千葉のホテル、東京のフランス料理店、横浜のイタリアンレストランで修行し、これまでの洋食、しゃぶしゃぶに新しい味わいを取り入れました。70年越えるデミグラスソースをご堪能ください。

  • 豚肉料理は、SPFポーク「弓豚」を使用。筑波山系の豊な水に恵まれた環境でより健康な豚の育成に取り組む弓野畜産が生み出した銘柄です。口の中に広がるジューシーな甘みと良質なやわらかさを一度に体感できる弓豚は、しゃぶしゃぶ、ポークソテー、カツカレーなどさまざまなメニューに登場しています。

  • TVや雑誌で取り上げていただいた「幻の飯村牛ハンバーグ」。土浦にTVや映画のロケに来た芸能人もおしのびで食べに見えたハンバーグです。ふっくらジューシーなハンバーグは、当店自慢のメニューです。初代から76年、継ぎ足しながら作ってきた伝統のデミグラスソースでお召し上がりください。

こだわり3 新鮮食材

【幻の黒毛和牛】飯村牛

飯村牛はきめ細やかな霜降り、甘みのある脂、肉自体のうまみや軟らかさが特徴。ストレスのかからぬよう、通常より4か月以上、ゆっくりと飼育しているため、頭数は年間で180~200頭しか流通しません。一般には販売しておらず、限られた飲食店でしか扱えません。中台は飯村牛のA5ランクのみを使用しております。

  • 【茨城県産弓豚】
    肉がきめ細かく、柔らかな食感。脂肪の質が良く、あっさりしているのが特徴。筑波山麓の豊かな水に恵まれた環境にある弓野畜産が、独自配合の飼料や管理飼育にこだわって生み出したブランドポーク。レストラン中台では、その弓豚を余すところなく使用した「弓豚づくし」や「ポークソテー」が味わえます。

  • 【ミネラルとビタミンが豊富な卵】
    埼玉県吉川市 エビハラ養鶏で大切に育てられた鶏卵。飼料に、ニンニク、ヨモギ、300万年前の貝化石粉末を添加。甘みとコクを追求した、ミネラル分とビタミンが豊富に含まれた卵です。

こだわり4 テイクアウト

【お弁当ご注文承り中です】

伝統のデミグラスソースを使ったハンバーグをはじめ、エビフライ、ズワイ蟹のクリームコロッケなど中台の名物が詰まったお弁当は、西武百貨店の物産展でも取り扱っていただきました。職場でのご接待や会議、ご家庭での食事会、集まりなどにご利用いただいております。

  • ・プレミアム洋食弁当A(2,160円) ・プレミアム洋食弁当B(2,700円) ・幻の飯村牛のステーキ弁当(3,240円)ご注文は先日の午前中まで、5個よりお受けいたします。

  • 弓豚のヒレカツサンド、ハンバーグ弁当、コロッケ弁当、ステーキ弁当、弓豚のトンカツ弁当、ヒレカツ弁当、海老フライ弁当等、ご予算、ご要望に応じて作ります。お気軽にご相談ください。

こだわり5 お酒の品揃え

貴重な黒糖焼酎「加那」

中台は、料理に合うお酒の種類も豊富。老舗造り酒屋の娘から老舗レストランの三代目女将に転身した女将が本当に美味しいお酒をオススメしています。おすすめは三代目女将の実家酒蔵である「西平酒造」の黒糖焼酎「加那」。全国酒類コンクール第1位、雑誌「dancyu」にも取り上げられた銘柄です。茨城で飲めるのは中台だけ!

  • 蔵元「西平酒造」より直送の「加那」。グラス、ボトルでお客様にお出ししています。「dancyu」にも取り上げられた美味しい黒糖焼酎です。しゃぶしゃぶなど、飯村牛との相性も抜群。茨城では中台だけの取り扱いです。ぜひお試しください。

  • 焼酎をはじめ、ワイン・日本酒、各種取り揃えております。ワインはシェフ、スタッフみんなで試飲をして、仕入れています。

レストラン 中台 のサービス一覧

レストラン 中台
  • TEL050-5789-9467