こだわり1 宴会個室

個室も完備！プライベートな個室

宴会や飲み会・送別会や歓迎会におすすめ！！プライベートな個室空間はまわりを気にせずゆっくりお食事をお楽しみください。25名様までは団体も大歓迎！気になることがございましたらお気軽にお問い合わせ下さい♪

こだわり2 肉寿司

贅沢逸品♪馬肉寿司や牛肉寿司！

肉寿司は牛だけでなく、熊本名物の馬刺しで作った馬肉寿司もご用意！！
肉寿司で贅沢に飲み会♪変わり種のメニューもございますので飽きずに食べられます！！

男女ともに人気のもつ鍋がコースでお楽しみいただけます！国産もつ使用！選べる３種の出汁（醤油、みそ、チゲ）これがうまかの大人気もつ鍋！！国産のもつを使用しておりますので、ぷりっぷりの甘みと旨みがたまらない♪〆はやっぱり、ちゃんぽんで！！麺と旨味が凝縮されたスープがからんでたまらない旨さ！！
やっぱり一杯目はキーンと冷えたビールで乾杯♪コクとキレの両方が楽しめるザ・プレミアム・モルツをご提供中！プレモルが楽しめる単品飲み放題もご用意しています★

宴会・飲み会に◎

宴会予約受付中！飲み放題つき宴会コースは2980円～ご予算別にご用意しております！ご予算にあわせて豪華宴会をお楽しみください！！宴会は最大25名様まで可能です。

【誕生日・記念日サービス】
飲み放題つきコースご予約のお客様におすすめ！
誕生日や記念日をうまかがお祝いいたします。
メッセージ入りデザートプレート1500円
「宴会や飲み会で雰囲気は勿論、しっかり味も楽しみたい！」…そんな幹事様のご要望にしっかり応えられる飲み放題付コースは、なんと…破格の、、、3500円！！からご用意！地元九州ご当地メニューなど、本場の食材や調味料を使用したお料理を、豊富な飲み放題とご一緒に！予約特典の詳細はコース内容よりご確認ください。

うまかの看板『泳ぎイカお造り』

とろけるような柔らかな食感、舌の上でまったりと広がる旨みと甘み。鮮度を落とさないためのイカ専用の輸送手段＆ルートを開発したり、店内でも鮮度を保つための水槽を設置。美味しさの追求にとことん向き合いました。
【売り切れ御免！】数量限定のため、なくなり次第終了となります。事前にご確認をお願い致します。

＜鮮度を保つ努力＞
軽微なストレスが味に大きな影響を与えるイカ。スペースを十分確保した水槽で悠々と泳がせることで、ノンストレスで管理します。ご注文が入ってから水揚げするので、鮮度も抜群！
＜余すことなく楽しむ＞
お造りでご提供する部位以外のゲソやエンペラは、絶妙な火加減で旨みを閉じ込めた塩焼きや、サクサク衣が魅力の天ぷらにてご提供。どちらかお好きな調理法をお選びください。