- お店の情報を
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豌豆苗の高級スープ煮 |
カイランの炒 |
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マコモタケの炒め 柔らかくて甘い味の中国野菜 1,680円 |
黄ニラと肉細切りの炒め 初めての食感を楽しんで 1,680円 |
薬膳鶏スープ 鶏を丸ごと一羽を使って薬膳スープ 1,980円 |
- ■■ 前菜 ■■
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- ピータン豆腐（皮蛋豆腐）
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- 630円
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- 味付ホルモンの盛り合わせ（滷味）
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- 1,180円
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- ジャガイモの冷菜（涼拌土豆糸）
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- 520円
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- コンニャクのピリ辛冷菜（涼拌魔芋）
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- 525円
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- 大根皮の漬物(涼拌羅ト皮）
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- 480円
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- 塩水鴨（ソルテッドダック）
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- 1,260円
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- 豚耳の冷菜（豚耳）
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- 525円
- ■■ スープ ■■
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- 鯛の頭と豆腐鍋（砂鍋魚頭）
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- 3～4人前
- 2,500円
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- レバースープ（豚肝湯）
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- 980円
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- 酸辣湯
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- 980円
- ■■ 点心 ■■
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- 坦坦麺（担担面）
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- 880円
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- 湯ゴマ団子（芝麻湯園）
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- 一人前
- 315円
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- 水餃子
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- 5個
- 420円
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- 切り餅の野菜炒め（炒年餅）
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- 1,050円
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- 銀糸巻
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- 300円
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- 八宝粥
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- 520円
- ■■ 一品料理 ■■
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- 五目あんかけおこげ
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- 1,280円
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- ピリ辛春雨と挽肉の土鍋
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- 1,080円
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- ピリ辛茄子の土鍋
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- 1,280円
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- コラーゲンたっぷり！豚足と白菜漬物のコッテリスープ土鍋
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- 1,580円
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- もんごうイカの湖南鍋
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- 1,680円
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- 湖南風もつ鍋
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- 1,480円
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- スペアリブの豆鼓炒め
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- 1,880円
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- 鶏肉と赤唐辛子豪快唐揚げ
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- 1,580円
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- 特製高菜と豚肉蒸し
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- 1,800円
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- ほうれん草の鶏汁炒め
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- 980円
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- キャベツの黒酢炒め
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- 980円
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- 牛バラの柔らか醤油煮
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- 1,680円
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- センマイのピリ辛炒め
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- 1,280円
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- 燻製豚肉と大根の土鍋
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- 1,380円
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- レタスの魚味噌炒め
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- 1,280円
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- そら豆と卵の炒め
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- 1,080円
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- 豚肉細切りの甘味噌炒め(クレープ、ねぎセット付）
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- 1,280円
- 高級野菜フェア
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- カイランの刺身（氷鎮芥藍）
- カイランはキャベツやブロッコリーの仲間ではあるものの結球はしない。茎はやや甘めで、中国高級野菜のひとつである。
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- 1,380円
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- マコモタケの炒め（炒交白）
- 生のままでも甘みがあるが、加熱すると一層甘みが増やし、歯ざわりがよく、タケノコとトウモロコシを合わせたような味。
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- 1,480円
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- 碗(ワン)豆(トウ)苗(ミァオ)のピータン入り高級スープ煮（上湯豆苗）
- 豌豆の若菜なので、カロチン、ビタミンBが豊富。
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- 1,480円
