★マグロ中落ち漬け（ユッケ風）★
特製タレが大人気!!!
☆自家製ミートソース茄子とトマトのチーズ焼き

クジラ刺身

入荷次第でメニューに載せます

	1,300円

新さんま刺し　肝醤油和え
- 売れ筋
6月から9月末までのメニューです
するめいかホイル焼き
- 売れ筋
西京漬けチーズ
- 売れ筋

マグロの中落ち漬け【ユッケ風】

マグロの【ガンバラ】の部分を使います

２～３人前	700円
ミニ	400円

マグロの中落ち漬け【ユッケ風】

ガンバラの骨の間からスプーンとフォークを使ってかき出して筋も取り除きます。結構、力のいる仕事です。

２～３人前	700円
ミニ	400円

マグロの中落ち漬け【ユッケ風】

特製醤油にゴマ油を加えてお出しします

２～３人前	700円
ミニ	400円

マグロの中落ち漬け　【ユッケ風】

特製醤油にゴマ油を加えて、絹さやと天かすでアクセントをつけます。宴会料理にも必ず入る定番の人気メニューですよ。お好みでウズラの卵を乗せてください

２～３人前	700円
ミニ	400円

若鶏のキジ焼き風

にんにくバターきじ焼き風

	750円

生たこ刺しのしゃぶしゃぶ

北海道の生だこ　足一本で１ｋｇ・吸盤も大きいのは５００円玉くらいありますよ
しゃぶしゃぶしてポン酢で・白髪ネギを巻いてお塩で　

２～３人前	1,000円

自家製　シュウマイ

厳選した国産豚ひき肉にみじん切りの玉ねぎ・筍・調味料入れて粘りが出るまで手ごねにします

焼売	600円

自家製　シュウマイ

他の仕込みもあるので一回に９０個しか包めません。お持ち帰りにも好評ですよ

焼売	600円

自家製　シュウマイ

肉肉しくジュウシーな焼売だとお客様から大好評ですよ。ご来店のさいは是非ご注文してください

焼売	600円

霜降り馬刺し

とろける美味しさ
女性にも人気!!!

２～３人前	1,450円

自家製　福神漬　

７種類の野菜を漬ける事から七福神漬けらしいですよ　きゅうり・蓮根・ナス・人参・絹さや・大葉・大根・等をつけてますよ

小鉢	250円

自家製　福神漬

７種類の野菜を細かく刻みます

小鉢	250円

自家製　　福神漬

７種類の野菜を塩を加えて二昼夜水出しします

小鉢	250円

自家製　福神漬

水出しして塩を洗って絞ったら漬け汁に漬け込んで出来上がりです。お酒にもご飯にも、もちろんカレーにも　　カレーを食べるとルーが余りますよ(^_^)

小鉢	250円

本日のお造り　三種盛り

仕入れによって写真とは異なります

	1,650円

マグロとタコのぬた

生タコと自家製酢味噌がたまらなぁ～い♪

	630円

馬レバー刺し

牛レバーが食べられない今、馬レバーがあります。レバー好きな方はぜひ一度ご賞味下さい入荷次第でメニューに載せます

２～３人前	1,600円

かにしんじょうコロッケ

白身魚のすり身にズワイカニを
たっぷり入れ玉子の素と混ぜて
クリーミーな和風コロッケに仕上げました。

	950円

カニしんじょうサンドウィッチ揚げ

コロッケの素をパンに挟んで揚げました。

	740円

豚バラ一夜干しホウレン草炒め

豚バラ肉を一夜干し!!!

	800円

生タコとトマトのガーリック炒めアスパラ添え

タコのプリプリ感が最高♪

	950円

牛肉ステーキきのこアスパラ添え

自家製ソースが美味しい♪

	1,500円

うな重

店主が活きた鰻を丁寧に調理してます。
肝すいおしんこ付き

	3,000円

虎徹１番人気メニュー
☆マグロ中落ち漬け☆ 　
特製ごま醤油ダレに漬けました。

うなぎ料理は全て店主自ら仕入れ丁寧に捌いて調理しております
フェイスブック始めました【隠れ家ダイニング虎徹】で捜して下さい。

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