こだわり1 浜焼き

浜焼きをご堪能あれ!

地元で獲れた新鮮魚介を浜焼きで!水冷式の無煙ロースターを完備しているので、匂いも煙も気にせず浜焼き!お酒を飲みながら焼き上がりを待つのも一興。美味しい浜焼きを囲みながら、ワイワイ盛り上がって楽しんでください♪

  • サザエは焼いていると『ジュルジュル』と美味しそうな音がします。

  • ホンビノス貝もこの通り。遠赤外線でじっくり焼き上げるので、焼き加減の調整も簡単です♪

こだわり2 天然鮮魚

長井漁港直送の新鮮魚介!刺身500円

刺身は長井漁港で地物を仕入れ。貝類は試行錯誤した結果、品質にこだわり豊洲市場で仕入れています。あまりお目にかからない珍しい魚もございます。赤字覚悟で、500円刺身を毎日1種準備しています。
毎日の仕入れ魚貝を【お店の最新情報】に掲載しておりますので、ぜひご参照ください!

  • 素材が良ければこの通り。刺し盛りも彩り綺麗に。もちろん味にも自信アリです!刺身1種500円サービスも毎日開催しており、ご好評いただいております♪

  • 鮮度を保つ為に、ビッシリと敷かれた氷。保冷に最適な発泡スチロールですが、貝類は水におぼれてしまうので穴が空いてます。それを忘れてお店に置いておくと...大惨事!w

こだわり3 コース

さかな食堂コースは全部で4種類!

浜焼きを中心に楽しめるコースは 4,000円(税込)から。好きな焼き魚を選べるコースや、人気メニューを集めた贅沢コースもございます。いずれ鮮度抜群のお刺身付き。お電話でのやり取りが必要となりますが、コース料理の入れ替えやオリジナルコースの宴会も随時対応させていただきます。

  • 浜焼きお試しコースもこのボリュームです!物足りない方は+アラカルトでお楽しみください♪

  • 店舗ビル1階には、歴史ある魚屋【魚佐次】が営業中!焼き魚もこのラインナップ!選び迷う楽しみも味わえますw

こだわり4 お酒の品揃え

月単位でお酒を入れ替えています

料理だけでなくお酒もこだわりたい。珍しいお酒でお客様の笑顔が見たい。自他共に認める酒好きである店長【さっちゃん】が、季節単位では足りず月単位でお酒を入れ替えています。個人店舗ならではのフットワークの軽さで、常連のお客様が呑みたいお酒を仕入れてしまいます。置き場所が欲しいです!w

  • 焼酎もズラリ。飲みたい銘柄等、リクエストがありましたら、いつでもお申し付けください。

  • 日本酒は主に、地元逗子で歴史ある酒屋、井上商店のお母さんと相談して仕入れています。

こだわり5 宴会貸切

女子会、貸切や接待、ご宴会に最適!

貸切宴会は20名様より。ディナータイムだけでなく、ランチタイムの宴会も承ります。席のスペースを大きく取っているので、最大31名様までとさせていただきます。周囲を気にせず、ご友人との楽しいひとときを是非『さかな食堂』で!

  • 吊り棚は書道家『桑名龍希』先生の書き下ろし。夜には優しい光で店内を照らします。JAZZの流れる店内は、大人の雰囲気なのですが、混雑時には笑い声でかき消されます。

  • 駅前が一望出来るこのロケーション。駅まで1〜2分なので、終電が気になる方にもお薦めです♪

浜焼き居酒屋 さかな食堂 のサービス一覧

浜焼き居酒屋 さかな食堂