こだわり1

米徳といえば肉鍋!これぞ秘伝の味!

ご来店するほとんどの方が注文する当店一番の看板料理「肉鍋」。そびえ立つネギに綺麗なサシが入った牛肉が巻かれており糸唐辛子を飾った様子は、まるで斬新な生け花アートのよう。見た目のインパクトだけでなく使用する素材もそれぞれにこだわり最後の一滴まで飲み干せる美味さが詰まっています。季節を問わず大人気です。

  • 肉鍋のスープは3種がベースの旨辛スープ。見た目よりも辛さはなく、お子様からご年配の方までオススメ。野菜は地物にこだわり、お肉は和牛や世羅豚バラなど牛豚鶏全部入っている豪華さ!追加トッピングも豊富で特にオススメは〆。尾道こまつ屋さんより肉鍋用にオリジナルで製麺していただいたこだわり生麺を使用してます。

  • ぜひともお試しいただきたいのが、オリジナル薬味のセット。自家製ラー油、山椒、韓国唐辛子、魚粉、胡麻、こだわり酢醤油…自分好みの組み合わせで美味しさはまさに無限大。甘辛味や濃厚魚介風、お酢でサッパリなどあなた好みの肉鍋に七変化してみてください。

こだわり2 宴会コース

2名様から◎肉鍋と逸品をお得に堪能

お得に米徳の逸品を味わえるコースもご用意しております。メインはなんといっても看板料理の肉鍋。追加のトッピングやその日のオススメ5品、〆のラーメンも揃えてリーズナブルな価格設定。2名様からご利用OKですのでご夫婦やカップル、ご友人同士でのお食事にも最適です。ご予算、人数に合わせて内容変更も可能です。

  • 会社や地元のお集りなど各種ご宴会には、飲み放題付きコースが断然オススメ。肉鍋や当店人気の逸品など全8品に2時間の飲み放題をセットにいたしました。時間いっぱいに味わえるお酒と逸品をごゆっくりとご堪能ください。

  • 皆様に安心してお過ごしいただけるよう食の安全への取り組みや感染予防を徹底しております。スタッフのマスク着用や体調管理はもちろん、店内や厨房のこまめな消毒に換気など常に万全の体制を目指しており、安心してお集まりいただける一軒を目指しています。

こだわり3 地産地消

瀬戸内の山海の幸で仕立てる酒肴

鶏肉や柑橘類、野菜などは尾道や瀬戸内の食材をできる限り多く仕入れております。お酒との相性抜群の「ふわとろ鶏レバー」や「よだれ鶏」などは地元の朝挽きの鶏を使用。海の幸からは、牡蠣をはじめとした新鮮魚介など。その日だけのオススメとしてご提供するメニューもありますので気軽にスタッフへお尋ねくださいね。

  • 肉鍋に引けを取らないほど人気がある「米徳の煮込み」。上質なホルモンを使いとろけるほど柔らかく煮込んだ逸品です。たっぷりの野菜と和出汁のハーモニーは、最後の一滴まで飲み干す美味さ。素材の甘みもありどこか懐かしい優しい味わいです。

  • 居酒屋メニューのド定番「ハムカツ」は、衝撃の分厚さ!しかも中からとろ~り出てくるチーズが食欲を一層掻き立てます。また、米徳のお隣りには姉妹店『鳥徳』があり、名物の焼鳥も米徳からご注文可能。2店舗の名物が味わえるのは嬉しいポイント。

こだわり4 焼酎にこだわる

後藤鉱泉所マルゴサイダーが飲める!

希少なあのマルゴサイダーが米徳で飲めるんです!昭和5年創業の昔ながらの瓶入りサイダーやジュースを製造している後藤鉱泉所。今日まで変わらないリサイクル瓶入りで、昔懐かしい味にこだわっています。瓶は今では作られていない貴重なもので、多くの観光の方がこのために向島へ来島するほどの人気ドリンクです。

  • 女性からも人気の「氷柑橘サワー」や「シャリシャリチューハイ」は瀬戸内の柑橘をふんだんに使用。摘果みかん、レモン、ライム、などその時期その季節で一番美味しく旬の瀬戸内産果実を仕入れています。また、尾道で古くから営まれている老舗お酢屋さんのお酢を使用したサワーも◎

  • 米徳は戦後バラック小屋のおでん屋としてこの地で創業。昭和35年、初代「徳松」とその祖母「ヨネ」の名を取り屋号『米徳』と命名。当時は地元の人たちや船乗りたちに愛される大衆食堂として賑わっていました。時代の流れと共に大衆居酒屋へと進化、歴史あるこの街に明かりを灯し続けております。

こだわり5 歴史がある

古き良き昭和の歴史を感じる店内

先代より引き継いだ歴史深い当店。店内各所にその面影を感じる写真やポスターなどが飾られています。尾道の地元民に愛される、どこか懐かしい雰囲気。観光や出張で来られた方もその雰囲気にホッとするはず。少人数でのご利用に最適な壁際テーブル席は2~4名様まで、中央テーブル席は最大8名様までご利用いただけます。

  • お一人様や軽く一杯に最適なカウンターは5席ご用意しております。活気ある調理場を目の前に気さくなスタッフとの会話を楽しみながら食事やお酒をどうぞ。元気でアットホームな接客とノスタルジック漂う店内でついつい長居してしまうかも。

  • 尾道駅から東方面へ、観光でも有名な商店街「尾道本通り」を抜けた先に米徳がございます。千光寺へのロープウェイ駅からも近いこのエリアは、飲食店が多く立ち並び活気と明るさで賑わっております。歩いてすぐの瀬戸内海の心地良い風で酔いを醒ますのもオツですよ。

大衆酒処 米徳 のサービス一覧

大衆酒処 米徳
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