麺や兼虎が紹介されたメディア情報
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メシコレ
３．麺や兼虎 東京から取り寄せた麺を使っている東京発福岡着の濃厚豚骨魚介つけ麺
東京で生まれた「つけ麺」は、現在「濃厚豚骨魚介つけ麺」として日本中へ広がっています。その流れを意識しつつ、しっかりと福岡人の支持を得ている稀有な店がこちら「麺や兼虎」
オープン当初から東京の某有名辛い系ラーメンに似たラーメン、濃厚煮干系ラーメンなど「非豚骨」メニューで勝負している当店。いまのイチオシは「濃厚豚骨魚介つけ麺」です。
麺は同料金で並盛、中盛を選択可能。更に夜限定・３０円＋で極太麺を選択可能。今回はその極太麺の写真を掲載しています。
どろっとした動物系つけ汁、海苔の上に魚粉。見ためは、本場・東京を席巻する濃厚豚骨魚介つけ麺の古典的スタイルですが、それゆえに間違いない安定の味です。とにかく麺がつけ汁を絡めまくり。プラス３０円の極太麺はしっかり締められていてガッチムッチした食感。歯ごたえ十分。色からして全粒粉入りのように見えますね。
余談ですが、店先に積上げられた東京の有名製麺所・三河屋製麺の箱も注目したいところ。分かりやすく言うなら店先に「厳選素材の○○を使っています！」という貼り紙をしているのと同じような効果を狙っていると思ってください。たぶん、お客さんに情報を食べてもらおう、という気配りですね！
以上３軒、一度つけ麺を食べてみたい！という人にも薦められる店を集めてみました。たまには非豚骨、ではなくて、つけ麺、いかがでしょうか？
福岡は豚骨だけじゃない！天神でおすすめの「つけ麺」厳選３軒の記事で紹介されました。
麺や兼虎の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
麺や兼虎 メンヤカネトラ |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通4-9-18 福酒ビル1F （エリア：天神） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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天神にあるスポット
天神には天神南駅や 福岡三越 ・天神東宝 等、様々なスポットがあります。 また、天神には、「天神コア」もあります。「天神コア」は、福岡市の中心街・天神にある、西日本鉄道が管理運営するファッションビルです。1976年に開業した、天神地区に建ち並ぶビルの中でも歴史の古いビルです。ショップは、女性向け・若者向けが多いのですが、比較的男性向けショップ、レストラン街も充実しています。ロゴマークのデザインは、「出会い」や「コミュニケーション」の意味が込められたものだそうです。2006年に改装・リニューアルオープン、2011年に43店舗が改装・新規入店し、一新したショップには、九州初上陸のブランドも入り、人気を得ています。この天神にあるのが、ラーメン「麺や兼虎」です。