こだわり2 地鶏
朝〆の播州地鶏を使用 ♪
『赤しゃも』で使用する『播州地鶏』は、その日の朝さばかれたとても新鮮なものを使用しております◎ですので刺身やタタキなど、新鮮でなければお楽しみいただくことのできないメニューも勢ぞろいです!中でも『炙りタタキ』は、名物百日鶏を贅沢に炙りでご提供させていただきます!
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【播州百日鶏 手羽肉炙り】ゼラチン質で脂肪が多く、しっかりとしたコクがあります。水炊きや焼き物のイメージがございますが、こちらはサッと炙ってご提供!手羽肉本来の味を楽しんでいただけます◎あまりお目にかかることが少ないと思われる一品ですので、食べられたことのない方は是非ご賞味ください!
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【刺身盛り】つくね・肝・ささ身・手羽肉・心・砂ずり・せせりなどからお好みの部位か、お任せ盛りかをお選びいただけます!まさに贅を極めた逸品!!お刺身の種類や、量によって多少お値段が異なります。詳しくはスタッフまでお問い合わせください♪
こだわり3 落ち着いた雰囲気
【大人の隠れ家】お座敷のある空間
店内奥のお座敷は最大8名様迄OK!足を伸ばしてゆったりとお食事をお楽しみいただけます♪ちょっとした少人数の集まりに最適◎会社の同僚と、昔のクラスメイトと、親戚との集まりなどなど・・・使い方はさまざま!ほの暗いの照明で雰囲気も抜群!
※お座敷をご利用の際は予約がおすすめです!お気軽にどうぞ♪
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カウンター席は全7席。店主との会話もお楽しみいただけますし、デートにもおすすめ♪横並びに座ることでお互いの距離がグンと近づくとか・・・?美味しいお料理との相乗効果で思い出の1日になること間違いなし◎もちろんおひとり様からでも大歓迎!常連さんも多数いらっしゃいます♪どうぞお気軽にご来店ください!
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JR 姫路駅から歩いて約10分、久保中ビルの地下へ降りると・・・そこはまるで大人の隠れ家のような空間が広がります。モダンシックな雰囲気で、年齢層問わずさまざまな場面でお使いいただけます。翌3時まで営業しておりますので、2軒目のご利用にもオススメ◎美味しいお料理とお酒を片手に、心行くまでお楽しみください♪
こだわり4 一品料理
一品料理も豊富にご用意♪
新鮮な播州地鶏の焼鳥をはじめ、産地直送の地鶏を使用した一品料理を豊富にご用意しております!播州地鶏の新鮮な弾力ある卵とご一緒に、生でも食べれる新鮮なさつま若しゃも肉のミンチを炙った絶品料理『さつま若しゃも つくね炙り』は、特におすすめです♪ご来店の際は、ぜひ一度ご賞味ください☆
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もも、肝、心、砂ずり、せせりなど、播州百日鶏の焼鳥串を種類豊富にご用意しております!ささ身梅やささ身チーズなど女性にも人気のヘルシーな焼鳥もおすすめ♪また、鶏料理以外にもおつまみや野菜焼き、サラダメニューも多数取り揃えておりますので、ご一緒にお気軽にご注文ください♪お酒にもよく合いますよ!
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『鴨しゃぶ鍋』※前日までの予約で、2人前より承ります。コースでも楽しめる鍋を単品でご提供!上質な鴨肉をふんだんに使った贅沢なお鍋です。しゃぶしゃぶでサッと湯通ししてお召し上がりください。他にも播州百日鶏の水炊き、すき焼き、さつま若しゃも鍋と豊富な鍋料理をご用意しております♪
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